菲华论坛

标题: 我的炒饭、我的恋人 [打印本页]

作者: 漂泊人jerry 时间: 2014-6-29 15:33
标题: 我的炒饭、我的恋人
1999年农历9月9日，
广州某大学附近大排档，
凌晨一点！

来广州求学的珊一个人独自在最角落的

小桌子旁喝闷酒，已经两瓶珠江啤酒快见底了。

因为同是创作社的团员，漂泊人与她认识，但是

只知道她是扬州人，且没有私下交流过。

但是看这情况她应该有心事，于是上前关切！

她看着漂泊人坐在身边，也没打招呼，直接唠叨了起来：

“这么晚了，多想吃一盘家乡的炒饭，可是这么晚了，

吃不了了，也不对味。”

漂泊人稍稍思绪：“有的，你稍等！”

于是漂泊人转身跟老板商量一下，一盘颗粒分明、

香汽十足的黄金炒饭这上来了！

于是便有了从炒饭开始的恋人故事！

不提往事了，反正都是泪！而这盘炒饭却一直是

我的痛。而朋友们却总是一再唠叨要吃我的炒饭！

于是我动手了现在刚刚炒的

材料：隔夜饭、红萝卜、葱花、蒜蓉、鸡蛋，

(绿豆、虾仁这两味当年为她炒饭时，大排档没有，所以

漂泊人的炒饭从来不加这两味了！)

火候控制非常关键！一定要热锅、快火、

反复翻炒。

作者: 漂泊人jerry 时间: 2014-6-29 15:39
很多人炒饭喜欢把蛋打散，

其实完全不需要！

蛋黄、蛋清自成一体，

味道更佳、口感更好、

因为有蛋清的滑润感！

作者: 闽南少年家 时间: 2014-7-2 22:14
草泥马你怎么那么骚包

欢迎光临菲华论坛 (https://bbs.phhua.com/)