位于南伊克洛斯省,宏伟巴洛克建筑建于1769年绝对是独无二的。教堂砖砌的外观恢宏壮观、 与大多数位于城市广场上的西班牙教堂不同、 它独自坐落于一座小山上俯视着圣玛利亚城( town of Santa Maria)在1996年菲律宾革命( Philippine Revolution) 期间被更被当作堡垒使用。联合国教科文组织列为世界遗产
米亚高教堂(MIAGAO CHURCH)
在怡朗Iloilo,位于伊洛伊洛市以西40公里处、 是蜜色的优雅庄严米亚高教堂所在地
[ Miagao Church、 其官方名称为“ 圣托马斯德维拉努埃瓦教堂Santo Tomas de Villanueva) – 菲律宾有四个教堂被联合国教科文组织列入世界文化遗产。教堂建于1787年至1797年间、 曾作为抵挡穆斯林入侵者的堡垒、 因为多年的战争、 火烧和地震而损毁。 最终在1962得以修复重现其洛可可式的恢弘壮丽, 正面那令人惊艳的浅浮雕砂岩描绘了圣克里斯托弗( St Christopher ) 带着圣婴漫步在一片热带椰树和木瓜里的场景。
是菲律宾最大的环状珊瑚礁岛如水晶般纯净的生活着各种生物, 包括285种鱼类和197种珊瑚。这里是菲律宾最容易到达的潜水点, 在这里浮潜者和潜水者一样, 保证有机会目睹大型海洋动物- 大多是白边真鲨和黑边真鲨(white- tip and black- tip sharks)、礁鲨(reef sharks)、濑鱼(wrasses)、杀手鱼(lacks)和金枪鱼(tuna)都出没于此。最佳拜访时间是海水最平静的时候一一4月到明和10月到11月;7月到9月和12月到隔年3月都不太适合到此旅游。
4.菲得想尽办法前往的人间乐园
长滩岛(Boracay Island)
不久前,长滩岛还鲜为人知。如今时过境迁,长滩岛不再是那个人迹罕至的安静小岛,而成为东南亚的海滩圣地,这里拥有长达4公里、 如风景明信片般的白色沙滩和全菲律宾最好的岛上夜生活,但当你漫步在白沙滩( White Beach) 上, 欣赏着菲律宾最着名的落日景色时,那些关于究竟是现在更好还是过去更好的争论绝不会让你感到烦恼。滑翔伞、海鸟、飞盘和小螃蟹帆船(paraw) 划过彩色的地平线,棕榈树在微风中摇曳,空气中轻轻飘来雷鬼音乐风,所以在国际知名的英国BMW旅游杂志更曾在1994年将其评选为世界最美沙滩之一,且被asia-hotels.com 评选为亚洲最美沙滩。
5.菲得要走一趟的神秘境界
巴拉望岛(Palawan Island)
观光客基本会先从公主港(Puerto Princesa)开始,附近有原住民巴塔克族5atak居住的村落。地下河川国家公园(Puerto Princesa Subterranean River National Park)、世界自然遗产、全长8。2公里,最高高度65公尺,最深深度14公尺,是世界最大与最长的地下河。在河川入口形成的小湖也很漂亮,有许多鱼类栖息。可以包租小型的蜘蛛船进入洞窟,因为洞内很暗,所以船前的船夫会提灯,后面则是划桨兼解说人员。而巴拉望南部的塔本洞窟被称为是菲律宾「文化的摇篮」,是考古学家最感兴趣的地方,这个由二九个,大小洞窟组成的洞窟区内埋藏了上古族人的化石骨头和出土品,据研究显示,化石已有近22000年的悠久历史。
A. Lechon(烤乳猪)将乳猪内部剖开塞入罗望子叶,以碳烤烹制,其表皮相当酥脆。
B. Halo Halo(哈啰哈啰)是一种把甜豆、果冻等东西一同掺在沾着炼奶的碎冰里食用的菲律宾甜点,很像八宝冰的概念。在加禄语里哈啰哈啰有「把东西混合在一起」的意思。
C. Adobo :原来是西班牙文,含seasoning或marinade即调味或腌渍的意思,煮法简单、材料主要是猪肉或鸡肉放入酱油、醋、蒜蓉、桂叶和黑胡椒干慢慢腌渍熟煮、有些时候会用乌贼和牡蛎烹调。
D .Kare-Kare :又叫Kari- kari,菲律宾式咖喱,有浓郁花生香味,主要材料包括牛尾、牛蹄、牛内脏和蔬菜、有时也会用到其他肉类。
E. KAMAYAN (手扒饭):在菲律宾语中即是「用手抓食物」的意思,如同店名一样,这里即是用手吃饭的传统菲律宾料理店。用香蕉叶衬在托盘上的餐具颇引人注目。餐后专门洗手的红色水桶也令人倍感有趣。
9.菲得要感受的野外生态
卡拉绵群岛(Calamian Group),这里出名的放养非洲动物的生态岛屿。绿意十足的岛上居住着以渔业或种植腰果为生的当地居民。而其中以卡拉伊特岛国家公园(Calauit Island National Park)最具特色,卡拉伊特岛在地形上其实是以运河和南边的布斯安加岛Busuanga Island隔开的半岛。在1977年、当时的马可仕总统把一些非洲野生动物如斑马、长颈鹿、黑斑羚羊、非洲大羚羊等的8种、 104只动物野放到这个岛上当成保护区从此这里就令人有一种置身非洲的错觉、还可以搭车在公园逛一圈亲身感受一下蛮荒世界。