菲华论坛

标题: 国内稀有的菲律宾水果，北方朋友能认出几种？南方朋友都认识吗？ [打印本页]

作者: 菲招聘123 时间: 2020-8-11 20:33
标题: 国内稀有的菲律宾水果，北方朋友能认出几种？南方朋友都认识吗？

菲律宾除了世界级的旅游度假胜地，还凭借其独具特色的美食吸引着众多游客慕名而来。在往期的内容中小编已经为大家说了不少菲律宾的甜品及特色菜，今天我们来聊聊菲律宾奇特的水果。

人参果

Lanzones中文名称是人参果，虽然叫做人参果，但是却跟猪八戒和西游记没啥实质关系。外形长得很像龙眼，但是像葡萄一样成串生长。剥开人参果黄色的外皮后，可以看到里面是像橘子一样的瓣状。

果肉的味道根据成熟度不同，有的偏甜，有的偏酸，富含丰富的维生素A。价格大概是每斤40-80披索（人民币约6-12元）不等。此外在热爱庆祝节日的菲律宾，这款水果还有属于自己的节日哦！

人心果

如果你喜欢甜味很重的水果，那你一定要试试这款叫做人心果（Chico）的水果。人心果原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区，在西班牙殖民时期被引入菲律宾，之后菲律宾开始广泛种植人心果。

成熟的人心果果皮呈褐色、果肉是黄褐色，软熟后很多汁，非常甜，而果肉有点像吃梨子的感觉。可制作成果子酒、果酱、果子露。这种水果富含丰富的维生素A和B，并且由于其含糖量特别高，因此也被作为能量水果。是菲律宾孩子很喜欢的一款水果。

顺便说一下，人心果树身所含的乳汁称为“树胶”，从前是制造口香糖的主要原料。

释迦果

释迦果（Annona squamosa）最近在网络上属于热门水果了，这种水果主要生长在菲律宾等热带地区。因为外皮突起形似释迦牟尼佛头部，因此得名释迦果。它在菲律宾也被称为奶油苹果或番荔枝，因为其果肉呈乳白色，有一种类似奶油的味道，因此也被称为奶油苹果。

释迦果在夏天成熟，未熟果表为深绿色，成熟果实则呈现浅绿色或绿黄色，成熟的果肉口感绵密，香甜又带点微酸。

山陀儿

山陀儿（Santol）别称为棉花果，也是一种在菲律宾十分受欢迎的水果。外形和大小都有点像山竹，成熟的山陀儿外皮是黄色的，果肉是白色的，味道有点像水蜜桃和山竹的混合物。菲律宾人喜欢将山陀儿与盐混着来吃，增加其味道层次。

文定果

如果说有一种水果能唤起菲律宾人的童年回忆，我相信就是文定果。它在其他国家被称为牙买加樱桃或新加坡樱桃。但小编觉得文定果长得更像一颗小小的苹果。这些拥有着像美国蔓越莓般鲜艳红色的水果具有甜美多汁的味道。

文定果一般生长在路边的树上，从开花到结果几乎不需要照顾，可以从树上摘下来直接食用，是菲律宾孩童们回家路上的美味。

牛奶果

牛奶果（Star Apple）拥有抢眼的紫色，切开的时候，会流出黏稠的白色汁液，仿佛有牛奶流出一般，也因此得名牛奶果。

牛奶果口感十分黏稠，这种黏稠的口感留存时间很久，不会在吃完后马上消失。味道则有点像山竹，酸酸甜甜的。

最后

菲律宾地处热带地区，拥有着各种奇特美味的热带水果。其中不少是国内很稀有，但在菲律宾却很常见的水果，南北方的朋友们不妨分别说说自己能认出以及吃过几种吧？

本文来自公众号：在菲言菲

欢迎光临菲华论坛 (https://bbs.phhua.com/)