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标题: 总说菲律宾的龙虾是白菜价！咋不说白菜是龙虾价吗？ [打印本页]

作者: 慧眼识英雄1 时间: 2021-1-25 10:27
标题: 总说菲律宾的龙虾是白菜价！咋不说白菜是龙虾价吗？
来菲律宾的国人总是提起这里的海鲜便宜，龙虾就是白菜价。如果你只是短期在菲律宾旅行或旅游，没机会去菜市场，你就不会知道菲律宾蔬菜有多贵！可以说，白菜就是龙虾价！而且原本就贵的蔬菜，在新冠疫情下，价格更是高歌猛进。今天带亲友了解一下近期马尼拉菜市场常见蔬菜的价格 …

葱（大葱）

英语 Welsh onion 菲语 Welsh Sibuyas

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

小葱（香葱）

英语 Chives 菲语 Munting sibuyas

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

韭葱

别名：扁葱，京葱，象大蒜

英语 Leeks, Leek Onions 菲语 mga puero

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

不同与其它葱类的中空圆形叶，韭葱是实心扁形叶，与韭菜相似，因此得名。

洋葱

英语 Onion 菲语 Sibuyas

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

黄皮洋葱（Yellow or brown onions）、红皮洋葱（Red or purple onions）和白皮洋葱（White onions）三类均有。

火葱（分葱）

英语 Shallot 菲语 sibuyas Tagalog

100 比索/公斤 ≈ 14.30元人民币/公斤

青葱

英语 Scallions, Green onions, Spring onions 菲语 Múrang sibuyas

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

青葱是葱和洋葱的杂交品种，其叶和茎比葱更软，与洋葱一样有鳞茎（Bulb 葱头）。

姜

英语 Ginger 菲语 Luya

250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤

蒜

英语 Garlic 菲语 Bawang

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

芫荽（香菜）

英语 Coriander, Cilantro, Chinese parsley 菲语 Silantro, Unsoy, Kulantro

20比索/小把（Tali，大约40克）≈ 71.40元人民币/公斤，这是菲律宾最贵的两种蔬菜之一。

芹菜

英语 Celery 菲语 Kintsay, Apyo

250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤

香芹

英语 Parsley 菲语 Perehil, Hardin perehil

200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤

香芹根据叶子形态分为两种，皱叶的叫皱叶香芹（Curly parsley）或法国香芹（French parsley），平叶的叫平叶香芹（Flat parsley）或意大利香芹（French parsley）。

如果是平叶香芹，其与芹菜和香菜的区别见下图：

苦瓜

英语 Bitter gourd 菲语 Ampalaya

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

瓠瓜

英语 Bottle Gourd 菲语 Upo 或 Opo

80比索/只（大约1.5公斤）≈ 7.60元人民币/公斤，这是菲律宾最便宜的两种蔬菜之一。

菲律宾常见的是长瓠瓜（Long Bottle Gourds）

佛手瓜

英语 Chayote 菲语 Sayote

50 比索/公斤 ≈ 7.15元人民币/公斤，这是菲律宾最便宜的两种蔬菜之一。

黄瓜

英语 Cucumber 菲语 Pipino

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

南瓜

英语 Pumpkin, Squash 菲语 Kalabasa

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

丝瓜

英语 Sponge gourd 菲语 Patola

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

丝瓜有两种：一种是果体呈圆筒状，称为丝瓜或圆筒丝瓜（英语 Sponge gourd 菲语 Patolang bilog）；另一种是果体有十条明显突起的棱，被称为棱角丝瓜（英语 Angled Luffa, Ribbed Loofah 菲语 Patola ）。

角瓜

英语 Zucchini 菲语 Kalabasin

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

角瓜是西葫芦（Summer Squash）的一种，在未成熟、外果皮还是软的时候摘取食用。分为两类：表皮有条纹的叫有栉﹝zhì﹞角瓜（Striped Zucchini），表皮均色无条纹的叫无栉角瓜Uniform-colored Zucchini）。

土豆

英语 Potato 菲语 Patatas

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

红薯

英语 Sweet Potato 菲语 Kamote

100 比索/公斤 ≈ 14.30元人民币/公斤

芋头

英语 Taro 菲语 Gabi

200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤

凉薯

英语 Jicama 菲语 Singkamas

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

萝卜

英语 Radish 菲语 Labanos

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

在菲律宾，常见的是白萝卜（英语 Daikon 日语“大根”），长形和圆形两种均有。

胡萝卜

英语 Carrot 菲语 Karot

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

甘蓝

英语 Cabbage 菲语 Repolyo

200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤

大白菜

英语 Chinese Cabbage 菲语 Pechay Baguio（碧瑶白菜）

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

小白菜（上海白菜）

英语美国 Bok choy 英国 Pak choi 西班牙语 Péchay 菲语 Pichay 或 Petsay

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

注：整株瘦长，茎窄而长、白色。

台湾白菜

英语 Taiwan Bok choy, Taiwan Pak choi 菲语 Taiwan Pichay, Taiwan Pechay

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

注：整株矮胖，茎短或短而宽、白色或黄绿色。

苋菜

英语 Amaranth 菲语 kalunay

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

白梗（绿苋菜 Green Amaranth）和红梗（红苋菜 Red Amaranth）均有

芥菜

英语 Mustard Greens, Mustard Leaves 菲语 Mustasa

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

在菲律宾常见两类，叶用芥菜（leaf mustard）和大芥菜（大柄芥菜 Large-petiole Mustard, Chinese Mustard Greens）。

莴苣（生菜）

英语 Lettuce 菲语 Letsugas

250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤

在菲律宾常见三种莴苣，包括叶用莴苣（英语 Loose-leaf lettuce）、结球莴苣（英语 Iceberg lettuce）和萝蔓莴苣（英语 Romaine lettuce 或 Cos lettuce 菲语 Letsugas romana）。

空心菜（蕹菜）

英语 Water spinach 菲语 Kangkong

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

落葵（木耳菜）

英语 Malabar Spinach 菲语 Alugbati

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

辣木叶

英语 Moringa leaves 菲语 Malunggay

20比索/把（大约100克）≈ 28.60元人民币/公斤

黄麻叶

英语 Jute mallow, Nalta jute 菲语 Saluyot

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

红薯叶

英语 Sweet Potato Leaves 菲语 Talbos/Dahon kamote

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

辣椒叶

英语 Leaves of pepper plant 菲语 Talbos/Dahon Sili

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

韭菜

英语 Chinese Chives, Garlic Chives 菲语 Kutsay

250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤

菜豆（四季豆）

英语 Common bean, French bean 菲语 Baguio beans （碧瑶豆）

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

豌豆

英语 Pea 菲语 Tsitsaro, Sitsaro

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

缸豆

英语 Cowpea, String Beans 菲语 Sitaw

40比索/把（大约250克）≈ 22.85元人民币/公斤

扁豆

英语 Hyacinth bean 菲语 Bataw

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

四棱豆

英语 Winged beans 菲语 Sigarilyas

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

茄子

英语 Eggplant 菲语 Talong

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

西红柿

英语 Tomato 菲语 Kamatis

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

西兰花

英语 Broccoli 菲语 Brokoli

180 比索/公斤 ≈ 25.70元人民币/公斤

花椰菜

英语 Cauliflower 菲语 Koliplor

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

秋葵

英语 Okra 菲语 Okra

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

灯笼椒（青椒，菜椒）

英语 Bell pepper, Sweet pepper 菲语 Siling Bilog

250 比索/公斤 ≈ 35.70元人民币/公斤

尖椒（红的或青的）

英语 Green or Red Chili Pepper 菲语 Siling haba（菲律宾本土品种）

300 比索/公斤 ≈ 42.85元人民币/公斤

小米辣（红的或青的）

英语 Tabasco pepper 菲语 Siling labuyo（菲律宾本土品种）

20比索/小袋（大约30克）≈ 95.00元人民币/公斤，这是菲律宾最贵的两种蔬菜之一。

竹笋

英语 Bamboo Shoots 菲语 Labong, Tambo

150 比索/公斤 ≈ 21.40元人民币/公斤

市场上有新鲜和腌制的（pickled）两种，价格差不多。

芦笋

英语 Asparagus 菲语 Esparago

200 比索/公斤 ≈ 28.55元人民币/公斤

玉米笋（小玉米）

英语 Baby corn, Young corn, Mini corn 菲语 - 无

20比索/把（大约125克）≈ 22.85元人民币/公斤

香蕉花

英语 Banana Blossom, Banana Heart 菲语 Puso ng saging

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

香蕉茎髓

英语 Core of Banana Stalk 菲语 Ubod ng saging

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

椰子茎髓

英语 Coconut palm heart, Coconut heart, Coconut pith 菲语 Ubod kan niyog

120 比索/公斤 ≈ 17.15元人民币/公斤

贵，也得吃呀，好在马尼拉的蔬菜都是无公害的。碧瑶（Baguio City）及本格特省（Benguet）是吕宋岛乃至整个菲律宾的菜篮子，这里全部种植有机生态蔬菜，绝对不允许使用任何化肥和农药。马尼拉的蔬菜绝大部分来自碧瑶及本格特，所以甘蓝和大白菜之类的，颗颗有虫子。因此就自我安慰一下，贵有贵的道理，不然你又能咋样呢？

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