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标题: 香港首富米其林名厨携创意中餐Boss Kitchen入驻菲律宾！正式开业！ [打印本页]

作者: Jacqueline季 时间: 2022-11-26 15:55
标题: 香港首富米其林名厨携创意中餐Boss Kitchen入驻菲律宾！正式开业！
投稿 | 艾老爷菲华网博主

艾老爷做为菲华网专属博主有幸受邀采访香港米其林名厨湛建明，感受他带来的高端中华创意料理Boss Kitchen。他不仅是米其林大厨，同时还是香港首富李兆基先生的御用厨师。

虽然菲律宾中餐挺多，但大家是否有过跟老艾一样的经验，好吃又正宗的总感觉少之又少。

Boss Kitchen绝非只有虚名，每一道菜品都值得推荐。首先，先直接感受下视频。让米其林名厨让大家认识下这家新开业又极具格调的中餐厅Boss Kitchen。

看完视频是不是很想知道在哪里？先不着急，让老艾卖个关子。来着重的感受下菜品，增加更多期待值。

Boss Kitchen整体装潢以高级氛围黑为主，整体高级却不会有距离感。好的餐厅少不了美酒佳肴。

首先是季节性的限时个人海鲜套餐，现在老艾超喜欢套餐，对于点菜纠结人群太友好了。大闸蟹非常讲究季节性，过了这个时节想再吃就要等明年了。最令人疯狂的还有吃大闸蟹竟然不需要自己啃，都是厨师组辛苦挑好的。这对女士和懒人来说简直不要太爽了。

另外要差别一款老艾超级喜欢的软壳蟹芝士焗烤。本以为凉了会不好吃，没想到浓郁的芝士能那么衬托蟹肉的鲜美。这款不在个人套餐，纯粹是忍不住想分享。

好几款菜品真的非常精彩，没有亲自品尝难以形容。

金汤养生盅

30头南非极品鲍鱼刺参

素菜豆皮卷

蒜泥白玉杯

从那些说起呢，实在都好吃。身为吃货品菜无数，没想到看似平凡的素菜豆皮卷竟然惊艳到我了，脆爽口感欲罢不能。

半熟蛋鱼子酱

Laksa创意虎头虾

川味龙虾

金汤素石榴果

据大厨介绍，Boss Kitchen没有固定菜单，每一道菜品都配合时节。才能确保将食材烹饪到最极致。从菜品上确实也不难以看出主厨的用心，每一道菜从色香味俱都全了。

还有！还有！必须着重提下咸蛋黄火焰叉烧。做工繁琐、味道层次、每一口都是新的体验。

差点漏了金汤酥米蒸鱼，整天鱼嫩得入口即化，搭配炸得金黄的米没想到综合得如此巧妙。

菜品种类多到分享不完，只能靠大家自己去体验。大家是不是看得不耐烦了？已经很想知道到底在哪了，那就不卖关子了。千万前要记得预定哦，完善的准备才能又更好的体验。

【定位方式】电话：0917 1810 888二维码

【地址】1309 Newport Mall 2nd Floor Grand Wing. Newport Boulevard, Newport City, Pasay City

作者: xj3510 时间: 2022-12-16 09:49
真棒aaaaaaaaaaaa、

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