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标题: 菲律宾必打卡美食！！！ [打印本页]

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作者: 井底燕雀傥    时间: 2023-3-2 14:46
标题: 菲律宾必打卡美食！！！
来菲律宾十大必尝菲餐！！！

Chicken Adobo – the good stuff!

adobo是菲律宾最著名的菜肴之一，源自西班牙语，意思是“腌料”。这道美味的菜肴包括用酱油和醋混合腌制的鸡肉或猪肉，再加上其他香草和香料的混合物，必打卡项目之一。



Lechon – one of the best Filipino dishes

菲律宾国宴烤乳猪不用多说了吧！

Sisig – a national favourite!

Sisig  全国人民的喜爱的下酒菜，它由切碎的猪脸颊、耳朵和鸡肝组成，全部放在一个铁板烧热的铸铁板上，配以洋葱和辣椒。猪肉sisig的绝妙之处在于，在最后一分钟加入一个生鸡蛋，并在您将菜肴混合时在您面前烹制。将柑橘（一种酸橙）挤在顶部并塞进去！如果你菲律宾不尝试Sisig那么相当于白来了！



Sinigang – the delicious tamarind broth                                             
一道菜既甜又咸，Sinigang是一种传统的菲律宾食物，由浓郁而美味的肉汤组成，用罗望子调味，并加入蔬菜和香草，如菠菜、茄子、西红柿、洋葱、生姜和鱼露。然后通常将猪肉、牛肉、鱼或虾等肉或鱼加入肉汤般的炖菜中。 菲律宾的酸汤，味道酸酸甜甜的！



Balut – just a boiled duck egg, right?

菲律宾最著名的街边小吃！已经受精的鸭蛋，这个美食并不是每个人都敢尝试的，听说国内福建地区和柬埔寨也有这种鸭蛋美食！

Pork Barbecue – a must in the Philippines!

菲律宾猪肉烧烤美食，味道有点甜！这道菜是将腌制猪肉串在竹签上，然后用木炭烤制而成。

Silog – the heart of Filipino breakfast

这就会是每个人菲律宾的早晨，这些菜肴包括肉、大蒜炒饭和鸡蛋，是菲律宾人早餐的首选。每道菜的名称都略有不同，具体取决于与鸡蛋和米饭一起食用的肉：牛肉，它的tapsilog；对于猪肉，它是tocilog；对于菲律宾香肠，它是longsilog。



Pancit – the Philippines’ take on Chinese noodles                             

这个美食就类似于我们国内街边的炒粉，但是味道感觉没有国内的街边炒粉好吃！不过尝试一下异国风情也是挺不错！

Arroz Caldo/Lugaw – the delicious Filipino rice porridge

术语arroz caldo和lugaw可互换使用来描述同一道菜。在西班牙和中国的影响下进入该国，arroz caldo是一种类似粥的米汤。它通常由用细香葱、生姜、大蒜、洋葱和藏红花在肉汤中炖制的鸡肉粥组成。

有趣的是，arroz caldo是菲律宾最健康的菜肴之一；它的成分对您的胃有舒缓作用，并提供许多健康益处。无论您是用arroz caldo来舒缓您的肚子还是在早上让您暖和起来，没有什么比一碗热乎乎的美味更好的了！

Halo Halo – saving the best until last!

著名的菲律宾甜点，Halo Halo在菲律宾的意思是“混合在一起”。alo Halo装在一个高玻璃杯中，几乎是一种“冰箱甜点”，这意味着无论餐厅冰箱里有什么甜食，他们都会将其添加到这种甜点中。 甜点的基础是冰屑和淡奶，上面是甜食的混合物：荔枝或芒果等水果、甜煮芸豆、鹰嘴豆、糖棕榈果、菠萝蜜、木薯、红薯、红豆、椰子凝胶、冰淇淋、番石榴酱、紫薯等等。

如果你是一名素食者还值得去菲律宾吗？

值得因为菲律宾不知有美食，还有美景和7641个岛屿！

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作者: japanese161    时间: 2023-3-16 11:27
还有一个炒杂菜叫什么名字忘记了，国人喜欢蔬菜，这是唯一的炒蔬菜.  放了点芝麻酱的感觉，很香

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