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标题: 十大菲律宾黑暗料理最后一个菲律宾人都拒绝 [打印本页]

作者: 章牛险 时间: 2025-3-2 06:30
标题: 十大菲律宾黑暗料理最后一个菲律宾人都拒绝

最近有人问菲律宾的饭这么难吃他们菲律宾人自己不知道吗？扒开眼看看全世界都有西餐中餐日料韩餐印餐阿拉伯餐就看不见菲律宾餐他们不觉得该反省一下吗？

听罢之后觉得似乎很有道理其实朋友忘了菲律宾有个餐在世界上还挺出名的就是Jollibee（据说有些地方称之为“找李必”请李必同学藏好因为南方的朋友叫“扎李必”对见面扎你）

不过在问了一下身边菲律宾朋友关于他们的餐的各方面感觉后他们说菲律宾其实还有不少黑暗料理只不过我们外国人一般无缘在菲律宾吃到~ 今儿就来和大家聊聊他们菲律宾人自己总结的十大黑暗料理据说最后一道菲律宾人都吃不下去~

第一道毛鸡蛋~

就这个吧其实我觉得很轻量级了国内我也吃过只不过菲律宾这边和国内撒的调料不一样~ 谁不太好接受这个玩意呢？欧美人可能是真没见过觉得挺膈应的~ 身边还有些菲律宾人特别喜欢用这个招待外国人一方面可能是真觉得这是个特色另一方面也可以看看外国人的囧样~

第二道 5号汤~

这是个雅称因为真正的食材是牛蛋和牛鞭据说菲律宾人笃信吃着玩意可以增加卧室乐趣~ 其实国内也有类似的菜比这个猛不仅有汤做法还有炖炒的油炸的烧烤的~ 菲律宾的只能算迷你版的乐~

第三道抠鼻屎~

这是个甜品是的没想到鼻屎是甜的大家可以回味一下自己吃过的是不是甜的~ 据说这个是用红糖加椰奶煮的黏米饭因为挑出来的样子像鼻屎故而得名如此~ 说到这里不知道大家是不是真的去想鼻屎的味道了~

第四道鸡爪子~

估计这个是因为欧美人不太吃所以对于那些老外来说不可思议~ 对咱们来说这不就是一个可以多用途的食材吗~

第五道红烧蟋蟀

贵州云南广西的朋友们给菲律宾的小朋友们上一课~

第六道 Pinikpikan

我理解是炖鸡~ 这道菜并不难吃之所以能登上榜单是因为食材是被活着打死的据说这样炖出来的才好吃~ 看看《雍正王朝》里的年大将军吃猪里脊那段菲律宾人比我们来说还是小巫见大巫了~

第七道炖猪脑~

做法是用猪脑和猪肝与辣椒盐和其他香料一起煮熟然后用米饭占着吃~ 有幸吃过一口就吐~ 比海底捞那个猪脑是差远了同样是猪脑子差别还是挺大的~

第八道 Lepeg

据说酿酒之后把剩下的米全都挑出来然后和鲜鸡血混在一起吃~ 至今我还没在菲律宾见过这个小吃有见过尝过的可以聊聊这个小吃的体验~

第九道 Tamilok

一种巴拉望一带的名吃原料是海里的一种被当地人称为“海白蚁”的蠕虫看过一些介绍的照片后我觉得这个和我在广东一带吃过的沙虫有点儿像估计广东的朋友来是可以对这道菜施行光盘行动的~

第十道腊肉（Etag）

重点是这玩意必须见小蛆蛆才算可以风味最好~ 所以绝大多数菲律宾见到食材之后都是去清空肠胃了很少有人能试着吃下去~

不过这玩意咱们国内做腊肉的地方应该习以为常了吧？

了解了一下菲律宾的十大黑暗料理对比国内的各种准黑暗都要差很多不要说真的对比国内的黑暗料理了~

对于这些料理总能感觉有些国内食物做法的影子可能就是学我们的只不过有点学Q了~

关于菲律宾正常食物个人感觉主要是感官差点儿有时候去餐厅放眼望去全是黑乎乎的一片加上没丁点儿绿叶菜就让我们感觉没啥食欲~

不过还是有些菲律宾食物还行炸猪脚铁板猪头肉牛尾汤大蒜米饭空心菜抄水什么的包括甜品halo-halo还都可以一试~ 至于海鲜有能力自己带回家自己做别让菲律宾人糟蹋东西就行了~

对了对我们来说最要避雷的是菲律宾的烧烤全TM是甜的~

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