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标题: 不贵也能吃到米其林！BGC这5家“必比登”餐厅，正在悄悄征服马尼拉吃货圈 [打印本页]

作者: 我放心你带套猛 时间: 2026-2-23 15:01
标题: 不贵也能吃到米其林！BGC这5家“必比登”餐厅，正在悄悄征服马尼拉吃货圈

在很多人印象中，“米其林”往往意味着高价、精致、需要提前很久订位。但其实，真正懂吃的人更关注的是 Michelin Bib Gourmand（米其林必比登）——它专门颁给“好吃、分量足、性价比高”的餐厅，也是本地人和资深吃货最爱的榜单。

最近，位于马尼拉核心商业区 Bonifacio Global City（BGC）的多家餐厅上榜必比登名单，其中这5家，几乎覆盖了欧洲、印度、菲律宾、越南和墨西哥风味，堪称一张“全球味觉地图”。

1、Bolero：西班牙风情里的浪漫晚餐

如果你想找一家适合约会、庆祝纪念日的餐厅，Bolero几乎不会出错。

这是一家带有西班牙元素的现代欧式餐厅，室内装潢走的是上世纪50年代复古风，优雅却不拘谨。这里最出名的，是那款曾被评为 “2019年西班牙最佳芝士蛋糕” 的招牌甜点，几乎桌桌必点。

主菜方面，牛肉馅饼、炭烤千层面、双骨猪排都走精致路线，搭配调酒师特调的鸡尾酒，氛围感直接拉满。

2、Brick Corner：香料控的天堂

喜欢重口味、香料感的食客，一定会被 Brick Corner 圈粉。

这是一家主打北印度料理、融合亚洲元素的餐吧，黄油鸡、扁豆咖喱、羊肉马萨拉配上现烤坦都里馕，香气层层叠加，吃完只想再来一轮。

红砖墙、亮色装饰让空间既温暖又热闹，很适合朋友聚餐或下班后小酌。

3、COCHI：一只“西班牙烤乳猪”引发的故事

COCHI 的灵魂，来自一道菜。

创始人 Marvin Agustin 当年在马德里吃到 cochinillo（西班牙烤乳猪）后念念不忘，疫情期间甚至在自家车库里反复实验，最终催生了这家餐厅。

这里的招牌乳猪，用12种香料慢烤，外皮酥脆、肉质柔嫩，上桌时还会进行桌边分切，仪式感十足。

除此之外，用每日现磨花生制作的 Kare Kare ni Lola，以及香脆石斑鱼的 Escabeche，同样是高人气菜品。

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4、Em Hà Nội：最不像“网红”的必比登

在一众装修精致的餐厅中，Em Hà Nội 显得格外低调。

这是一家家庭式越南小馆，主打河粉、春卷、烤肉米粉等河内家常味。没有复杂摆盘，却胜在味道干净、平衡。

现做的越南法棍（Bánh Mì）很适合外带，名字“Em Hà Nội”本身就像一句温柔的呼唤，让人吃完只剩下满足。

5、Los Tacos：墨西哥菜，也可以很精致

Los Tacos 打破了“墨西哥菜只能路边摊”的刻板印象。

这里走的是 fine-casual（高品质但不拘束）路线，强调新鲜食材与创意搭配。招牌金枪鱼Tostada 清爽又有层次，而用和牛脸颊肉制作的 Campechano Taco，搭配辣味十足的 salsa arbol，是不少老饕的心头好。

再加上用心的酒单和服务，让这家餐厅在BGC独树一帜。

米其林不等于“高不可攀”

从欧洲到亚洲，从家常小馆到现代餐酒馆，这5家必比登餐厅证明了一件事：真正的好吃，未必昂贵，但一定用心。

如果你正在BGC，或者单纯想找几家“闭眼不踩雷”的餐厅，这份清单，或许正是你下一顿美食的答案。

END

作者: 清酒2 时间: 2026-6-14 20:45
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