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标题: 【原创DIY】白色意大利面 [打印本页]

作者: Anonymous 时间: 2013-6-7 20:22
标题: 【原创DIY】白色意大利面
这是前几天从杂志里挑的最简单的一道菜

类似于Carbonara

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2013-6-7 19:15 上传

所需的材料有：

2汤匙橄榄油
1/4杯切碎的蒜（不要切太小）
1个中型的洋葱
1/4杯酸豆
1盒250ml的奶油
1包8克的MAGGI MAGIC SARAP
1杯水（如有需要）
300克意大利面
1/2杯中国火腿 (chinese ham)

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2013-6-7 19:56 上传

因为不知道中国火腿是什么，就用外形酷似的代替了。右边是奶油。

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2013-6-7 19:15 上传

MAGGI MAGIC SARAP 类似于鸡精。忘了买酸豆了

步骤：

1. 将水烧开，放入适量盐和意大利面，时不时搅拌。不要加油酱才能更好地附着于面条上哦

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2013-6-7 19:15 上传

煮好后不冲水会更好吃

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2013-6-7 19:15 上传

2. 期间将蒜和洋葱切碎，火腿切成方块

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2013-6-7 19:15 上传

3. 倒入橄榄油，将碎蒜与火腿放进去，火腿适时翻面抄

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2013-6-7 19:15 上传

4. 将火腿捞起，放入盘中待用。继续煎蒜至金黄色

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2013-6-7 19:15 上传

5.将蒜捞起放入另一个小碗中待用。蒜要煎成像这样的金黄色

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2013-6-7 19:15 上传

6. 用同样的锅，放入洋葱和酸豆，稍微煮一下，倒入奶油, 煮一分钟，再放入MAGGI MAGIC SARAP, 盐和胡椒再煮一分钟，加水（如有需要）关火。

*由于加入一包MAGIC SARAP已经太咸了，酱又有点浓稠，就没有加盐了，还加了点水。酱虽还咸咸的，但放入意大利面就不会了哦。

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2013-6-7 19:15 上传

7. 放入煮好的意大利面和火腿搅拌

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2013-6-7 19:15 上传

8. 将要吃的分量放在盘子上，撒上碎蒜就大功告成了！

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2013-6-7 19:17 上传

作者: SUNsun 时间: 2013-6-7 21:11
楼主那真是你的手吗

作者: SUNsun 时间: 2013-6-7 21:46

SUNsun 发表于 2013-6-7 21:11
楼主那真是你的手吗

好手啊，据说你是这网的股东之一

作者: Rock 时间: 2013-6-7 22:02

SUNsun 发表于 2013-6-7 21:46
好手啊，据说你是这网的股东之一

咋那么多听说啊柯南

作者: Anonymous 时间: 2013-6-7 22:16

SUNsun 发表于 2013-6-7 21:46
好手啊，据说你是这网的股东之一

这又是谁说的呢柯南？

作者: xind12811 时间: 2013-6-7 22:23
好厉害！我一定要试试！

作者: .yy 时间: 2013-6-7 22:25
自制的意大利面好像蛮简单的

作者: SUNsun 时间: 2013-6-8 07:30

Anonymous 发表于 2013-6-7 22:16
这又是谁说的呢柯南？

玉皇大帝，跟我说的

作者: SUNsun 时间: 2013-6-8 07:31

Rock 发表于 2013-6-7 22:02
咋那么多听说啊柯南

你反应这么激动啥。。看来是真的？

作者: mlovet 时间: 2013-6-8 09:40
意大利面{:6_363:}我要吃

作者: 欧阳兔 时间: 2013-6-8 10:58
好手艺啊，嘴馋时自己也动动手

作者: Anonymous 时间: 2013-6-8 13:01

.yy 发表于 2013-6-7 22:25
自制的意大利面好像蛮简单的

对啊，杂志里就这最简单

作者: 黑洞 时间: 2013-6-8 18:32
Carbonara卖相还不错,不知味道如何

作者: 滢绚 时间: 2013-6-8 18:54
我也想试试看培根代替火腿应该可以？

作者: .yy 时间: 2013-6-8 20:09

滢绚发表于 2013-6-8 18:54
我也想试试看培根代替火腿应该可以？

培根说，知识就是力量

作者: .yy 时间: 2013-6-8 20:09

滢绚发表于 2013-6-8 18:54
我也想试试看培根代替火腿应该可以？

培根说，知识就是力量

作者: 滢绚 时间: 2013-6-8 20:58

.yy 发表于 2013-6-8 20:09
培根说，知识就是力量

哈哈我要把培根煎了

作者: kent2304 时间: 2013-6-9 10:13
我也想吃。。。好像好好吃的样子

作者: Anonymous 时间: 2013-6-9 14:51

滢绚发表于 2013-6-8 18:54
我也想试试看培根代替火腿应该可以？

可以的吧味道应该不会怪

作者: Anonymous 时间: 2013-6-9 14:52

黑洞发表于 2013-6-8 18:32
Carbonara卖相还不错,不知味道如何

还不错就是腻无法吃多

作者: Rock 时间: 2013-6-9 16:12

黑洞发表于 2013-6-8 18:32
Carbonara卖相还不错,不知味道如何

很好吃哦，可惜很腻

作者: Rock 时间: 2013-6-9 16:12

黑洞发表于 2013-6-8 18:32
Carbonara卖相还不错,不知味道如何

很好吃哦，可惜很腻

作者: Anonymous 时间: 2013-6-9 17:42

Rock 发表于 2013-6-9 16:12
很好吃哦，可惜很腻

白色的酱本来就腻

什么可惜

作者: 媚祺 时间: 2013-6-9 22:36
哇原来你还会下厨

作者: 脚踏.红舞鞋 时间: 2013-6-10 13:13
像样，我也学学，回头给LZ尝尝

作者: 默默 时间: 2013-6-11 14:05
wow~~看了很想试试看！

作者: Mr.Sunday 时间: 2013-6-15 18:46
话说我已经看过好几遍那张名片了！我已经懒得吐槽了！

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