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标题: 周末吃什么？？？红烧牛肉走起！！！ [打印本页]

作者: Aubery 时间: 2013-9-27 21:42
标题: 周末吃什么？？？红烧牛肉走起！！！
我们花了几千年爬到食物链顶层，才不是来吃素的~~！所以必须无肉不欢！！！

、

主要介绍下做法，动手的乐趣比花钱下馆子乐趣无穷哈

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原料：新鲜牛肉一块，根据个人喜好，可加入土豆或萝卜

调料：葱，姜，八角（大料），花椒，盐，

味精，糖，生抽，老抽，料酒，湿淀粉（淀粉加水）

流程：先把牛肉切成2厘米左右的方块，加入

适量葱姜，八角和花椒，冷水下锅，炖至可用

筷子插入，捞出备用，再在锅内加少量油，下

入葱姜爆香，加入牛肉和适量老抽，煸炒上

色，然后加水至没过牛肉即可，加入适量的

盐，白糖，生抽，大火烧开，中小火入味，当

汤汁剩下三分之一的时候，加湿淀粉勾芡，淋

入少量香油即可。

作者: Aubery 时间: 2013-9-27 21:45
爱生活，爱美食，顶顶更嗨皮！

作者: TERRY 时间: 2013-9-27 22:26
厨艺看起来蛮厉害的啊~

作者: .yy 时间: 2013-9-27 22:35
周末去苏梅泰式餐厅吃

作者: 寶貝 时间: 2013-9-27 23:09
大家都动手起来吧

作者: 明日之光 时间: 2013-9-27 23:09
看起来很好吃,但吃肉不好哦

作者: 梧桐叶 时间: 2013-9-28 02:16
能烧得烂么？表示怀疑

作者: 脚踏.红舞鞋 时间: 2013-9-28 12:02

LZ一手好厨艺，求认识，求号码，求交往

作者: Aubery 时间: 2013-9-28 13:44

梧桐叶发表于 2013-9-28 02:16
能烧得烂么？表示怀疑

煮久点久可以咯

作者: Aubery 时间: 2013-9-28 13:45

明日之光发表于 2013-9-27 23:09
看起来很好吃,但吃肉不好哦

嗯，下次在来道蔬菜的哈哈～

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