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标题: 《下厨》四物乌骨鸡汤 [打印本页]

作者: Marie 时间: 2013-11-30 19:02
标题: 《下厨》四物乌骨鸡汤

今天要教大家一个简单又补身的药膳鸡汤料理。不用开火，用电锅就可以咯。

所需材料：
四物汤包（购于华人街/王彬街）一包
乌骨鸡 500克
水六碗
米酒 2 大匙（可以省略）

做法：
1：清洗乌骨鸡，可以切块状，将鸡肉放入滚水过一下。
2：将川烫过的乌骨鸡，四物汤包，6碗水，米酒, 放入电锅内，按下电源，约40分钟后就可以喝汤补身咯。

是不是很简单？买不到乌骨鸡，一般鸡肉也可以。进阶版可以加面线和香菇。

关于四物汤：四物汤是中医补血、养血的经典方药，方用当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。男女都可食用。

作者: 老板来碗面 时间: 2013-11-30 22:18
楼主真贤惠，狼们过来娶回家吧

作者: 王彬 时间: 2013-12-3 13:40
{:6_373:}哇。。看来楼主很爱研究美食，估计是个未来的好老婆{:6_332:}

作者: Tanya′ 时间: 2013-12-3 14:57
我很喜欢的四物乌鸡。哈哈。赞一下~

作者: 黑洞 时间: 2014-2-14 15:00
俺也很喜欢四物乌鸡

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