水果控的福利 - 菲律宾各种水果的主产地介绍（一）

我是的十八簿

        菲律宾整个国家的气候条件相差不大，所以各地物产、包括水果几近相同，但因为土质和水质等原因，即使相同水果，品质和数量在不同地区也会有所不同，下面是十种常见水果的主产地。

1.芒果 - 三描礼士省

Mango - Zambales

        芒果的菲语为 Manga。

        芒果是菲律宾的国果（National Fruit），三描礼士省的芒果，在数量和质量上均排名菲律宾第一位，被称为菲律宾的芒果之都（The Mango Capital of the Philippines）。在三描礼士产的芒果中，又以帕拉维格镇的最为出名。《吉尼斯世界纪录大全（World Guinness Book of Records）》于1995年收录了三描礼士产的吕宋芒果（Carabao Mango）为世界最甜的芒果。

        在芒果收获季节（三至五月），于省城伊巴镇举办一年一度的三描礼士芒果节（英语 Zambales Mango Festival 本地语 Dinamulag Festival），通常在四月举办，为期一周左右。







        2019年菲律宾的芒果产量居世界第十位，位于第一位的是印度（India）。
2.菠萝 - 北棉兰老大区

Pineapple - Northern Mindanao Region

        菠萝的菲语为 Piña 或 Pinya。

        北棉兰老区是菲律宾菠萝产量排名第一的地区，其中布基农省（Bukidnon）是北棉兰老区产量最大的省，被称为菲律宾的菠萝之都（The Pineapple Capital of the Philippines）。



        菲律宾产量最大的品种是无刺卡因菠萝（Smooth Cayenne Pineapple，或称夏威夷菠萝 Hawaiian Pineapple）。

        世界上最甜的菠萝 - 非洲皇后菠萝（African Queen Pineapple，简称皇后菠萝 Queen Pineapple，或称福尔摩沙菠萝 Formosa Pineapple），在北甘马粦省达特镇（Daet, Camarines Norte）有种植。

        北甘马粦省属于比科尔大区（Bicol）, 比科尔区是菲律宾菠萝产量排名第三的地区，每年在6月15日至24日，在达特镇举行为期十天的菠萝节（Pinyasan Festival, Pineapple Festival）。







        2019年菲律宾的菠萝产量居世界第二位，位于第一位的是哥斯达黎加（Costa Rica）。

3.香蕉 - 达沃大区

Banana - Davao Region

        香蕉的菲语为 Saging。

        达沃区是菲律宾香蕉产量排名第一的地区，其中北达沃省（Davao del Norte）是达沃区产量最大的省，被称为菲律宾的香蕉之都（The Banana Capital of the Philippines）。



        菲律宾产量最大的种类是香芽蕉（Cavendish Banana）。

        菲律宾最受欢迎的鲜食香蕉（Dessert Banana）品种是拉卡坦香蕉（Lakatan Banana，亦称尖苞蕉），注意：这里的 Dessert Banana 最好不要翻译成“甜点香蕉”，还是专业点儿翻译成“鲜食香蕉”，是一类新鲜时直接食用的香蕉，它是与按食用方式划分两类香蕉的另一类相对应的；另一类是必须烹饪过、比如煮或炸后才能吃的，叫“煮食香蕉（Cooking Banana）”。

        每年六月份的第一个星期，在北达沃省的省会塔古姆市（Tagum City），举行为期一周的香蕉节（Banana Festival），塔古姆市距达沃市东北45公里。在菲律宾各地有数个香蕉节，其中最知名是的东民都洛省巴科镇（Baco, Oriental Mindoro）举办的香蕉节。







        2019年菲律宾的香蕉产量居世界第六位，位于第一位的是印度（India）。

4.椰子 - 达沃大区

Coconut - Davao Region

        椰子的菲语为 Buko。

        达沃区是菲律宾椰子产量排名第一的地区，其中东达沃省（Davao Oriental）是达沃区产量最大的省，被称为菲律宾的椰子之都（The Coconut Capital of the Philippines）。

        椰子浑身是宝，毫不夸张地说：椰子身上是零废品（Zero Waste），小编在前期做过两期有关椰子的分享。



        菲律宾被称为椰子的王国，种植的品种很多，最主要的两个用途还是取椰水（Coconut Water）和取椰肉（Coconut Meat），有此品种适合取椰水、有些品种适合取椰肉。咱作为食物消费者就是喝椰水了，你在街头巷尾看到的椰水摊上提供的椰子肯定都是适合取椰水的了，咱也没得选，也就不关心品种了。而且就适合取椰水的品种来讲，菲律宾没有能拿得出手的，绝不像有些人胡说的那：“菲律宾椰子还没说话呢，其他椰子说的都不算。”且不说世界范围内，就东南亚国家来讲，最好的两个取椰水品种的椰子都在泰国，一个叫 Nam Hom，另一个叫 Nam Wan，都不太好翻译，如果一定要翻译，前者可意译为“香水椰”、后者可意译为“甜水椰”。两种均属于绿香水矮椰（Aromatic Green Dwarf Coconut），菲律宾已经引入这两个品种，只能在东达沃省见到。

        菲律宾的椰子节（Coconut Festival 或 Coco Fest）没在主产地举办，而是由马尼拉都会区的南部邻省内湖省圣巴勃罗市（San Pablo City, Laguna）举办，时间是每年一月份的第二个星期，为期一周。









        2019年菲律宾的椰子产量居世界第二位，位于第一位的是印尼（Indonesia）。

5.榴梿 - 达沃市

Durian - Davao City

        榴梿一词在菲语中与英语一样，都是借用马来语 Durian。

         达沃市被誉为菲律宾的榴梿之都（The Durian Capital of the Philippines），达沃市及至整个达沃大区是这种水果之王的吃货们的天堂，达沃机场车辆入口处就是一个醒目的榴梿雕像。









        全年都可以品尝榴梿的地点是达沃市的麦格塞塞水果摊点（Magsaysay Fruit Stands），位于城区的麦格塞塞大道（Magsaysay Avenue），这里也可以品尝其它热带水果。

        不过达沃市行政区范围内并不是榴梿主产区，榴梿主产区在属于达沃都会区的塔古姆市及其周边地区。在这里你可以品尝到橙色、白色和红色果肉的榴梿，以及无刺榴梿（Thornless Durian）。每年七、八或九月间，在塔古姆市有为期一个月的榴梿节（Durian Festival sa Tagum），有兴趣的可以参加一下吃榴梿大赛。









6.兰撒果 - 甘米银省

Langsat - Camiguin

        兰撒果，中文亦称龙宫果，菲语 Lansones。

        菲律宾最好的兰撒果产在甘米银省，每年的十月在兰撒果收获季节，举办为期四天的甘米银兰撒果节（Camiguin Lanzones Festival）。兰撒果与火山、瀑布和椰林一起，成为甘米银省的新的省徽图案。







7.草莓 - 拉特立尼达镇

Strawberry - La Trinidad

        拉特立尼达镇是本格特省（Benguet）的省会，这里被誉为菲律宾的草莓之都（The Strawberry Capital of the Philippines），每年三月在这里举办为期一周至一个月的拉特立尼达草莓节（La Trinidad Strawberry Festival）。







8.葡萄 - 巴旺镇

Grape - Bauang

        因为气候原因，菲律宾能种植葡萄的地方不多，目前只有数省有种植，其中巴旺镇最为知名，被誉为菲律宾的葡萄之都（The Grape Capital of the Philippines），巴旺是拉盟省（La Union）的一个镇。这里很多葡萄种植园就是度假村，可以小住一晚把葡萄吃够。





9.柿子 - 高山省

Persimmon - Mountain Province

        也是因为气候原因，菲律宾产出柿子的地方也不多，在科迪勒拉行政区（CAR）各省均有出产，其中又以高山省产出最多。





10.霹雳果 - 比科尔大区

Pili Nut - Bicol Region

        霹雳果是一种坚果，形状、大小和味道均似美国大杏仁，只在菲律宾比科尔区产出，因此是名副其实的比科尔特产，被誉为比科尔皇冠上的宝石（Crown Jewel of Bicol），是比科尔不二的伴手礼，比科尔区在吕宋主岛（Luzon）上的各省均有产出。霹雳坚果可以新鲜时吃、亦可晒干后作炒货吃。市场上有各种各样的制成品，多为甜味的。

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写的不错