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5/F Clipp Center, 11th Avenue corner 39th Street, Bonifacio Global City, Taguig, 1634 Metro Manila, Philippines
电话：+63 917 546 1673
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2016-3-6 05:29 上传
亚洲50最佳餐厅颁奖典礼。
中央日报：位于曼谷的餐厅Gaggan连续第二年荣登亚洲50最佳餐厅榜首。由圣沛黎洛 (S.Pellegrino) 和巴娜 (Acqua Panna)赞助的2016年“亚洲50最佳餐厅”年度名单今日在泰国曼谷W酒店揭晓。
踏入第四届，2016年一共有十间新餐厅亮相。跻身2016年名单的餐厅分别来自13个国家，入选餐厅分布国家的数目为历届最多，充分展现了亚洲餐饮界百花齐放的盛况。
Gaggan今年再次双囍临门，同时获得圣沛黎洛及巴娜赞助的亚洲最佳餐厅奖和圣沛黎洛及巴娜赞助的泰国最佳餐厅奖。
其他国家奖项得主:
Narisawa（第2位）连续第四年获得圣沛黎洛及巴娜赞助的日本最佳餐厅殊荣。
大厨江振诚(Andre Chiang)旗下位于新加坡的餐厅Restaurant Andre今年上升两位（第3位），并连续第四年勇夺圣沛黎洛及巴娜赞助的新加坡最佳餐厅奖。
香港餐厅Amber（第4位）从Ultraviolet（第7位）手上重夺圣沛黎洛及巴娜赞助的中国最佳餐厅殊荣。
位于首尔的Mingles餐厅首次上榜即登第15位，不仅旋即获得John Paul赞助的最佳新餐厅奖，同时再下一城，勇夺圣沛黎洛及巴娜赞助的韩国最佳餐厅奖，锦上添花。
位于马尼拉的餐厅Gallery Vask（第39位）荣获菲律宾最佳餐厅奖，位于峇厘的餐厅Locavore（第49位）则获得印尼最佳餐厅奖。
位于新德里的餐厅Indian Accent今年跃升13位，位列第9位，连续第二年获得印度最佳餐厅奖。
此外，Le Mout（第30位）卫冕台湾最佳餐厅 丶Ministry of Crab（第31位）夺得斯里兰卡最佳餐厅奖，而位于暹粒的餐厅Cuisine Wat Damnak（第43位）则重夺柬埔寨最佳餐厅殊荣丶 。
其他奖项得主包括：
John Paul赞助的最佳新餐厅奖：Mingles
首尔餐厅Mingles的主厨Kang Min-goo选用本地食材，将西式烹饪方法及概念融入韩式传统料理。
Peroni Nastro Azzurro赞助的最值得关注奖：Florilege
东京的Florilege餐厅致力呈戏完美无瑕的现代法式美食。
可可百利 (Cacao Barry) 赞助的亚洲最佳糕点师奖：Cheryl Koh
Cheryl Koh生于新加坡，她以旅行的经历为创作灵感，于2015年4月开设Tarte。
主厨之师选大奖：Paul Pairet
凭藉其上海两家卓越出众及别具影响力的餐厅Mr & Mrs Bund及前卫餐厅Ultraviolet，Paul广受同行尊敬。
最佳进步奖：Quintessence
位于东京的餐厅Quintessence（第20位），排名与去年相比跃升了29位。
此外，来自菲律宾的Margarita Fores荣获2016年亚洲最佳女厨师奖，而曼谷餐厅Nahm的主厨David Thompson则获颁The Diners ClubR终身成就奖。
亚洲50最佳餐厅编辑William Drew表示：“亚洲50最佳餐厅致力表扬发挥创意及缔造与别不同餐饮体验的餐厅，名单上的所有餐厅及其他得奖者均为完美的典范。”
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发表于 1970-1-1 08:00:00
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