深入盘点菲律宾最受欢迎的水果 -- 芒果

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深入盘点菲律宾最受欢迎的水果--芒果

漫游菲律宾，在享受曼妙阳光和柔软沙滩之余，热带水果也是逃不开旅程中的加持BUFF，都会想着买来尝一尝或者带一些特产回国。那么，芒果肯定是您脑海第一闪过的热门水果~



对于热爱水果的吃货们来讲，菲律宾绝对是当之无愧的“水果天堂”，温暖的阳光和肥沃的土壤，赋予水果浓烈的异域特色和格外鲜甜的味道。而果中之王，正是人尽皆知的——菲律宾芒果。

芒果性喜温暖，不耐霜寒，生长温度最适宜为25到30摄氏度，而菲律宾当地的气候恰恰非常适合芒果的生长，当地的芒果产量高且果实品质优越。

芒果是菲律宾第三大水果作物，它深受菲律宾人的喜爱。芒果可新鲜食用，或变成果香浓郁的芒果冰沙，或加工成甜品佳肴的“灵魂调味料”。此外，菲律宾芒果干也出口到世界各地，广获好评。

跟随芒果诱人的香气，来菲律宾大快朵颐吧。黄芒果汁水充足，酸甜解渴；青芒果切条配上辣椒粉，一口下去酸辣开胃。如果特别馋那一口新鲜芒果，可以来到“芒果岛”吉马拉斯（Guimaras）和三描礼士（Zambales），保证能吃到过瘾。

吉马拉斯 Guimaras

吉马拉斯是西维萨亚斯的小岛省份，与伊洛伊洛城（Iloilo City）隔海相望。在人口仅十几万的岛屿上，种植着超过5万株的芒果树，安静的白沙滩和蔚蓝的大海也让这里逐渐成为菲律宾新兴的度假圣地。

据《吉尼斯世界纪录大全》，产于吉马拉斯的Carabao芒果是世界上最甜的芒果品种，它是以菲律宾的国兽——菲律宾水牛（Carabao）命名。这种芒果成熟后外皮呈现浓郁的黄色，肉厚汁多，纤维极少，口味微酸中带有香甜，让人独享大口的满足。



吉马拉斯有着“芒果之都”的美誉，芒果元素更是随处可见，让我们一同沉浸式了解当地的芒果种植文化吧。



绿金芒果种植园

Oro Verde Mango Plantation

园内种植着整片的芒果树，清甜馥郁的芒果香沁人心脾。而整个种植园没有设置一个出入口，让游人们可以更自由地穿梭于这芒果的盛筵里。



菲律宾国家芒果研究和培育中心

National Mango Research and Development Center

在菲律宾国家芒果研究和培育中心，人们能够近距离了解芒果从繁育至采摘的全过程。漫步于繁茂而古老的芒果林，摘一颗最甜的果子感受最具热带气息的甜蜜。



盛产芒果的吉马拉斯自然懂得如何将芒果融入到烹饪中。当地的加油站餐厅（The Pitstop Restaurant）提供鲜芒果制作的芒果披萨、芒果冰沙，连菲律宾牛骨汤内也会放入芒果，简直是芒果控的福音！



在岛上的超市和游客中心，很容易买到各种各样的芒果制品——芒果干、芒果酱、芒果糖果、芒果甜点、芒果浓缩果汁，还有芒果形状的冰箱贴、钥匙扣，由于菲律宾机场不准携带新鲜芒果过境，购买这些作为伴手礼最合适不过。



芒加汉节

Manggahan Festival

吉马拉斯芒加汉节是当地人们为了感恩一年辛苦的劳作和芒果的大丰收而建立的，每年的庆祝活动会持续整个五月。岛上的五个市镇的百姓聚集在一起，身着色彩绚丽的服饰，cos成一个个可爱的大芒果，在街头欢乐起舞、共赏音乐盛会、参与自行车赛、还能尽情畅吃芒果…精彩活动层出不穷。



三描礼士 Zambales

位于吕宋岛中部的三描礼士也是芒果产地之一，以美丽的海滩和海湾而闻名。每年当地会举办芒果节（Dinamulag Festival），庆祝芒果的丰收，届时人们会身穿华服走上街头，举办街舞比赛、选美、游行、烟花秀，整个城市变成一片芒果的海洋。