今晚鳝鱼的三种做法!

漂泊人jerry

天气凉了，鳝鱼（黄鳝）绝对是便宜又实贵

的好料理！

1，先放血洗干净，把肉切起来，切小片，

与洋葱、姜丝、蒜蓉、葱蒜一起加入，胡椒粉，

少许盐与鸡精，酱油，黄酒，热油锅冒烟后，

一起倒入，快火爆炒7秒钟！

特点，肉质香脆甜美，口感一流！

2，黄鳝骨头，切2寸长，加入枸杞，姜片6大片，

米酒一两，慢火熬2个小时，当热汤喝。

特点，活血益气，身体发暖，神清气爽，驱寒！

体弱者特别适合，男性强肾，女性化阴虚，十分完

美的药膳良方！

3，黄鳝带骨头切一寸长段子，快火爆姜片后，

加4物快火煮水二十分钟！

特点，肉质香脆，口感十分满足！汤可以多点，

随时可以用汤与肉加入面线或泡面当夜宵吃，

品此美味，回味无穷也！


做法简单，材料普通，漂泊人此料理已经迷倒众

朋友无数，今日特别公开！

漂泊人jerry

注意！黄鳝鱼表面的粘绸物质，含丰富的多种矿物质，

炒的话不要去除！


而煮汤的话，必须去除！因为爆炒可以留下营养成分，

而做汤的话乃取去骨头与肉中精华！

与表面矿物质无关！

Marie

听说鳝鱼很补。看这情形，我应该不敢处理鳝鱼。{:6_343:}

黑洞

补一补,继续撸,加油{:6_343:}

cobejan314

漂哥，小弟我要跟你混！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

xin

补一补,继续撸,加油

心竹

在哪里买这个鳝鱼啊