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这家店的佐料,底料以及部分食材均来自于中国,所以正宗。成本自然要高些。肥牛和羊肉价格差异很大,最好的羔羊肉菲律宾市场价高于1000P一公斤,最便宜的才300多。而便宜的牛肉羊肉会糟蹋掉国内空运来的佐料底料,自然不会选用。
火锅不是每天都吃,大家多半不大会在意每人多那么一两百比索,而更会在意味道口感,毕竟在菲律宾吃到正宗中国味道不易。
当然,该家火锅店为四川火锅品牌海底捞的底料,部分福建或广东人不一定很喜欢,但大部分其他省份的人都较喜欢这种口味。海底捞火锅在中国很火,北京的海底捞火锅店晚上去吃没有不排队的。 |
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