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<i class="pstatus"> 本帖最后由 sayang 于 2014-1-9 15:23 编辑 </i><br />
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<strong>本人从事兰州拉面事业已经有十年之久,有专业的技术和丰富的工作经验。操作熟练精细、深得汤料的配方和做法。以牛肉拉面为主,刀削面,炒面,炸酱面, <br />
口味纯正。清香。清淡而不油腻是地道的兰州清汤拉面《一清,二白,三红,四绿。五黄的特地即汤色清气香,萝卜片洁白纯净,辣椒油鲜红漂浮,香菜蒜苗新鲜翠绿,面则柔滑透黄。是兰州最具特色的大众化经济小吃。 <br />
色。香。味俱全 <br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" /> 有句话说的好,真金不怕火炼,咱们都是双方选择的。所以手艺方面无需怀疑。以前经兰州金鼎餐饮公司专业人士的培训和学习。加自己在全国各地多年的实践经验和社会阅历,现在又相当丰富的管理和经营模式,从整个店面的装修和厨房的设计到营业。目前由于本人的资金和精力方面的有限,。以考察市场和拉面在全国城市发展趋势寻找有意的投资合作伙伴。共同发展本土优质牛肉面。 <br />
也可以你投资我干活。现在虽然兰州牛肉拉面在全国各个城市有很多家店但是做的好的做大。做 出规模的却不多,是因为一 <br />
根本就没有作出兰州牛肉面的味道,二为了降低成本或省事中间少了很多步骤或下料不到位所以做出来的面也就变质了。 三: <br />
我的目标:控制成本,提高毛利。采百家之长,做精美菜淆. <br />
打破传统的隔阂,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。<br />
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本人在马来西亚吉隆坡工作过两年,技术娴熟,为人随和!有团队精神!手艺说了不算,现场表演给你吃,会制作,饺子 煎饼 凉皮 海派川菜 上海菜 粤菜 酒店餐厅厨房设计 我们有我们自己的团队在菲律宾,如有需要餐具 各种菜系调料,两头不锈钢炒菜炉,单头不锈钢炒菜炉子,不锈钢案子,和面机。各类国产货都可以代理购买!<br />
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小吃教学 <img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />1:西安正宗肉夹馍<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" /> 2:永和豆浆油条配方及豆浆制作<br />
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<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />4:陕西油泼辣椒<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />5:麻辣香锅的制作技<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />6:台湾正宗手抓饼<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />7:正宗兰州牛肉拉面详细资料汤料配方<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />8:正宗北京冰糖葫芦<br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/8.gif" smilieid="107" border="0" alt="" />9:也可以现场给你手把手教,潮州卤水的制作,但是要学费!如有兴趣一下联系方法,还有很多咨询教程等你来拿!<br />
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