漂泊人jerry 发表于 2014-1-17 15:54:39

先上道漂泊人上星期天做的菜


十几年下厨经验了，先来介绍一道，纯米酒番鸭，<br />
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作法，姜先爆油下，加入切好的鸭肉，热炒去水。<br />
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加入3/4瓶米酒，豆油少许上色，盐少许，枸杞少许！<br />
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慢火熬2小时半，快火收汁入味，鸭肉金黄，皮嫩肉Q，<br />
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香味浓郁！色香味齐全！绝对是鸭肉中的极品！<br />

SUNsun 发表于 2014-1-17 16:06:23


楼主指甲那么长，该贱贱了，连剪指甲的都买不起吗{:6_307:}{:6_307:}

漂泊人jerry 发表于 2014-1-17 16:26:07


<blockquote>SUNsun 发表于 2014-1-17 16:06<br />
楼主指甲那么长，该贱贱了，连剪指甲的都买不起吗</blockquote><br />
不好意思啦！指甲长，挖鼻孔方便嘛！

马豆豆丶 发表于 2014-1-17 17:10:08


<blockquote>漂泊人jerry 发表于 2014-1-17 16:26<br />
不好意思啦！指甲长，挖鼻孔方便嘛！</blockquote><br />
<img src="/data/attachment/forum/uploads/21.gif" smilieid="94" border="0" alt="" />&nbsp; &nbsp;头一次知道大拇指挖鼻孔的， 哈哈哈哈哈{:6_289:}

Marie 发表于 2014-1-17 17:12:35


苏东坡有苏东坡肉，漂泊兄有米酒番鸭 厉害

wxq82465 发表于 2014-1-17 18:20:22


{:6_288:}看到鸭头我受不了了....

asheng 发表于 2014-1-17 18:36:10


3/4瓶米酒能熬2个半小时吗，不理解

漂泊人jerry 发表于 2014-1-17 19:19:36


<blockquote>马豆豆丶 发表于 2014-1-17 17:10<br />
头一次知道大拇指挖鼻孔的， 哈哈哈哈哈</blockquote><br />
小姆指挖完，大姆指清下，再互相惕一下！方便<br />
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哦N0，这里是吃货天地，怎么谈这个

冰心 发表于 2014-1-17 19:36:04


亲做的菜感觉好像是四川的味道<br />
来自iphone客户端

老板来碗面 发表于 2014-1-17 19:37:54


第二张照片是成品？
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