爆炒羊肠、羊肚

漂泊人jerry

羊的肉臓当然是一大亮点，
清洗比较麻烦，加地瓜粉、花生油、姜片、米酒、盐巴反复揉搓！


做法也比较麻烦，但是却非常清脆可口。


1，把洗好的羊肠切段、羊肚切片！放入热锅！

2，加入料理，米酒、酱油、姜片、干辣椒、盐

慢火熬十五分钟！先让料理入味！

3，捞起来，入煎锅，撒上点胡椒粉，加饭酒，快火爆炒！

一分钟后加上点酱油，稍微翻炒下，就完全了！

jaysonlim

漂泊人那个锅买好一点的，口味摄影效果会不错

漂泊人jerry

jaysonlim 发表于 2014-7-6 15:29
漂泊人那个锅买好一点的，口味摄影效果会不错

嗯！有时间确实得去换下，


只是又没有坏，怕浪费！！

美髯公

哈哈哈，辛辛苦苦做个菜，说人家锅不好，{:6_289:}，不厚道！