越南和菲律宾——美国猪肉在亚洲市场的新机遇

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美国国家猪肉委员会（National Pork Board）今日发布了有关美国向亚洲出口猪肉多样化的新报告。其中，两项新报告中详细介绍了美国将如何成为越南和菲律宾猪肉的首选供应商。

随着美国猪肉出口量在2020年继续打破纪录，国家猪肉委员会的新报告显示了美国在越南和菲律宾猪肉出口的新机会。报告还显示，非洲爆发的非洲猪瘟（ASF）如何影响了两国的猪肉产业和相关供应链。

两项新的猪肉市场评估报告由全球研究公司Gira编写，并得到了Pork Checkoff和美国农业部外国农业服务新兴市场计划（USDA Foreign Agricultural Service Emerging Markets Programme）的资助。他们对美国猪肉如何在越南和菲律宾市场取得长期成功具有自己的见解。他们认为，越南和菲律宾市场是两个具有极大潜力的亚洲市场，预计在未来十年对猪肉的需求将会增加。

Checkoff国际营销副总裁Norman Bessac表示：“年度猪肉Checkoff生产商调查确定，将美国猪肉出口的多元化作为重中之重。” “这些报告将帮助出口商，将美国猪肉产业定位为两国的首选供应商，有助于扩大我们的出口选择，并为这里的60,000多名猪农创造更大的价值。”

根据Gira的研究，随着越南和菲律宾从COVID-19和ASF疫情中恢复过来，猪肉消费和进口需求将增加。预计这一增长与其他主要市场相反，后者在2030年之前猪肉消费量预计将减少。这两个市场的预测增长，是基于当地中产阶级的增长，以及猪肉在越南和菲律宾饮食文化中的普及度来确定的。

关于越南的饮食文化：

猪肉是越南美食中最常见的蛋白质来源，自2000年以来，该国的猪肉总消费量增长了两倍多。

越南人口将很快达到1亿，也是世界上增长最快的经济体之一。

随着新的就业机会将农村居民吸引到工资较高的城市，越南人口正在迅速城市化，这将增加对猪肉的需求。

在越南，要到2025年之后才能完全恢复到ASF之前的生产水平，这将为进口提供帮助满足需求的机会。

关于菲律宾的饮食文化：

猪肉在菲律宾文化中倍受赞誉-在特殊场合和日常消费中-人均消费量为36斤。

在人口增长和可支配收入增加的推动下，猪肉需求的增长是未来的重要驱动力。

到2028年，大多数菲律宾居民将成为城市居民。这种变化将有助于推动进口猪肉的增长，因为城市消费者的收入更高，肉类消费量更多。

菲律宾猪肉行业要到2030年之后才能从ASF疫情中完全恢复过来，需要可靠的进口来源来满足国内需求。

爱荷华州猪肉生产商柯蒂斯·迈耶（Curtis Meier）表示：“这些报告表明Checkoff致力于倾听生产者的反馈，收集市场见解并实施计划，旨在通过出口为美国猪肉生产商增加价值。” “出口是我们行业未来成功的最大机会之一，但是如果我们过分依赖一些国际市场，这也是我们最大的风险。”

根据美国肉类出口联合会（USMEF）的数据，从1月到9月，出口量占美国猪肉总产量的近30％，其中，仅中国，墨西哥和日本这三个市场就占美国猪肉总产量的20％。

迈尔说：“这项市场研究和未来研究将提供信息，这些信息可能有助于开发新市场并创造稳定的机会，为我们的产品在国际上创造价值。”