搜索
查看: 1871|回复: 0

[马卡蒂Makati] 这些菲美食你有尝试过吗?

[复制链接]

1

主题

2

帖子

14

菲华币

菲华新兵

Rank: 1

积分
12
发表于 2021-7-14 16:27:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小樱桃 于 2021-7-14 16:34 编辑

     来菲旅游的朋友们,是否吃过当地的街边小吃呢?在当地各式各样的小吃不仅价格便宜,而且十分美味,到处可见。菲律宾的街头小吃也是很多菲律宾家庭的主要经济来源,很多人会在教堂、学校或者办公大楼外摆小摊售卖街头小吃。
    本地上班族和学生来不及吃早饭时,都会在街边买一些小吃垫垫肚子,同时这些街头小吃也受到了游客的喜爱。下面就和小菲一起来看看菲律宾街头的小吃榜单!
    菲律宾人对玉米也有着深厚的喜爱,因此路边摊自然是少不了玉米的。菲律宾玉米小吃分成三款:烤玉米,水煮玉米,杯子玉米。
    烤玉米需要刷一层料汁再刷一层辣酱,分几次烤,不停的刷料,翻面继续烤。表面稍微烤的微焦,包裹着糯糯的内里,最后淋上菲律宾特色酱料,十分香甜。
18.PNG
     水煮玉米就是常见的用大锅煮出甜甜的玉米,就连汤水也变得香甜。原汁原味地吃也很好吃,你也可以选择撒上盐巴或者涂上牛油果,绝对是你意想不到的味道,超级正的口感。
15.PNG
     杯子玉米则是把水煮玉米的玉米粒放在杯子里,加上芝士和牛油,人间美味。常见于学校门口的小摊,在学生中特别受欢迎。
     在路边吃上美味的玉米,也可吃上美味的炸香蕉。
     大家一定都很熟悉,在东南亚很多地方的街头都会有炸香蕉,国内也有很多小摊上会卖。博天堂小菲觉得炸香蕉也是菲律宾街头美食中最具代表性的美食之一,其中其独特的味道让许多人流连忘返。
     炸香蕉也有不同的吃法,一种是裹着面包糠炸着吃,金黄酥脆的口感;还有一种是拿来炸的香蕉叫牛角香蕉Pisang Tanduk,跟我们平常吃的不同,较肥短,果肉Q弹有嚼劲,适合拿来做菜或者蒸熟吃,生吃不好吃,将牛角香蕉直接下锅炸,外面裹一层糖蜜,甜蜜的味道势不可挡;另一种吃法是包着饼皮,再放进油锅炸,出锅后淋上酱汁,再撒上白芝麻,既香甜又不腻。
     菲律宾的炸香蕉也叫作Maruya,一串有时候是两只香蕉,有时候是一只特别大的,价格却只需要10比索(人民币1.5元),真正物美价廉的小吃!
13.PNG
       前面给大家介绍的两种美食也许你可以接受,那博天堂小菲下面给大家介绍一种相当特别的美食,目前小编还是没有勇气去尝试过,好奇的宝宝可以尝试尝试~~
       在菲律宾,鸭仔蛋(Balot 也称 Balut)是一道非常受欢迎的食物,从街头美食到高级餐厅都能尝到这道料理,据说鸭仔蛋还是由做贸易的中国商人引进菲律宾的,而除了菲律宾外,在越南、寮国和 柬埔寨这些中南半岛国家,也早已成为当地人很普遍的街头美食,但对外国旅客来说,吃鸭仔蛋可怕又令人反胃。
       鸭仔蛋常被全球许多美食评论家名列「全球最奇怪/恐怖/呕心的食物」之一,但美食记者一般也都会将鸭仔蛋评为菲律宾人「最爱的美食」,而事实上菲律宾人也真的以鸭仔蛋为他们最知名的美食为傲。
       菲律宾人眼中完​​美的鸭仔蛋,为受精孵化约15天的蛋,里面小鸭还不足以看到额嘴、羽毛、爪子和骨骼,这和越南人喜欢孵化到20天左右,蛋里已看到小鸭雏型和细细的绒毛不一样。和水煮蛋类似,鸭仔蛋放入滚水煮约30分钟即可,然后敲开蛋壳,依个人口味,以盐、辣椒、柠檬汁、醋、胡椒粉或鱼露来调味,再拿小汤匙挖来吃即可。
12.PNG
       各种美食的味道是很奇妙的,语言形容不出,独特的菲律宾美食特别多,比如芒果干、烤串、suman(类似中国的粽子)等等,要介绍完估计得花上两天两夜,这几款比较代表性的美食,那你吃过几种呢?
菲律宾华人电报群
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表