菲律宾炸鸡店3月报

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炸鸡店磕磕绊绊走过了今年的3月 通过盘点 最终还是以赔钱告终 最终亏损约为5000比索~

虽然最终是亏损 但是比之前三个月月均亏损12,000比索来讲 是有点儿进步的 不过考虑到现金流已经断了~ 4月以来怕房东来催要房租 至今这个月还没有在白天去过店里~ 菲律宾房东晚上不出门 也不会来店里 非常神奇~

三月主要成本项目仍为房租 水电 约有10,000比索的支出~ 鸡肉支出大约有10,000比索 比上个月增加更大 源于油价上涨之后 鸡肉批发价格跟进上涨~ 除了鸡肉 各种物料也上涨比如棕榈油 两桶增长了20%多~

其次发现菲律宾的包装成本也很高 2,500cc的包装盒均价已经达到10比索/个 其余尺寸盒子也基本是这个价格~ 塑料袋 包装袋 调料盒也是如此~ 这些目前是店铺成本的第四位~ 3月也花费了数千比索~

有朋友会问 为啥不从国内批发 便宜~ 因为对量有要求 比如塑料袋至少要买40公斤的 这个我一个蝼蚁小店实在没法消化~

为什么3月亏损会减少 主要是线上偶然爆发了几次 单量比2月多了32单~

后来了解了一下为啥会突然增加了32单 原来是Grab扶贫活动来的流量 现在4月没有这个流量了 不知道还能不能指望上Grab的订单~

鸡的销售数量与上月持平 在400块左右 米饭饮料未有增减~ 多的仅是鸡米花 大概比上个月多了30多盒~

另外还是要感谢杜马的朋友们 把每周吃鸡活动放在了我家~ 朋友店铺的午餐每周来点一次 虽然每次只有7盒2鸡1米饭 总单价格500多比索 对我来说也是雪中送炭~

另外也感谢云吃鸡的朋友~



4月的打算 当然是能做到盈利 且不再有单日0比索营业额的日子出现~

不过 我已经把4月的营业时间改为仅做晚上5点到8点时间段~ 为啥？开头讲了 躲避房东催收房租~