当局警告冰冻鸡蛋可能导致食物中毒

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本报讯：卫生部与动物局说，食用一些菜市所售卖的冰冻鸡蛋之消费者，由于这种鸡蛋可能染有沙门氏菌与大杆菌，而导致食物中毒。

卫生部促民众要使用正确的食物受理或加工程序，以免发生食物污染。之前报导有些消费者属意购买冰冻鸡蛋，因为售价比较便宜。

卫生部说，冰冻鸡蛋可能成为食物污染的来源，而至终引起食物中毒，因为未煮的食物适合沙门氏菌与大肠杆菌的生长。

卫生部又说，这些细菌会造成感染，肠泻（可能严重及带著血迹），腹疼，发烧，昏眩，与呕吐。

另方面，动物局发言人维沓戈（ARCENE VYTACO）说，菲律滨全国规格对于鸡蛋所订此规格是：鸡蛋蛋壳有裂缝，不适宜食用。

维沓戈说，他们将配合卫生部，以正视此一课题。(JV)