圣周临近，菲律宾猪肉价格又上涨

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菲律宾马尼拉（菲律宾每日询问者报）——尽管圣周期间需求通常下降，但菲律宾农业部 (DA) 正在调查猪肉产品价格飙升的原因。



据助理农业部长雷克斯·埃斯托佩雷斯称，零售商抱怨他们的供应商在 4 月 1 日通知他们 P5 价格上涨。农业部官员在同一天发表评论，总统马科斯说通货膨胀，或价格上涨，仍然是“政府最大的问题”。“我们知道我们目前最大的问题是价格持续上涨。”马科斯先生周五在巴丹利迈的另一家 Kadiwa 商店开业时说。“这成为一个问题，因为我们已经过度依赖进口。我们长期以来一直忽视农业。”

总统说，并指出该国价格通胀飙升。他表示，政府将扩大开设更多 Kadiwa 摊位——政府补贴的廉价商店——以减缓价格上涨。“我们正在分析猪肉价格上涨。”埃斯托佩雷斯用菲律宾语说。“猪肉价格上涨的压力是不是因为家禽产量下降？……因为猪肉和鸡肉的价格通常在圣周期间会下降。”埃斯托佩雷斯说，价格飙升也可能是由小型养猪户造成的，他们占该国猪肉生产商的大部分。“在夏季，小型企业通常会减少产量。”他说，并补充说高温使猪容易生病。严峻的挑战非洲猪瘟 (ASF) 仍然是当地养猪业面临的严峻挑战。

来自畜牧业局 (BAI) 的数据显示，截至 3 月 27 日，在 11 个地区、21 个省、54 个直辖市和 137 个镇中，有活跃的致命动物疾病病例。受影响的地区包括科迪勒拉行政区、伊罗戈斯地区、吕宋岛中部、卡拉巴松、比科尔地区、西米沙鄢、中米沙鄢、东米沙鄢、Soccsksargen、卡拉加行政区和穆斯林棉兰老岛的邦萨摩洛自治区。埃斯托佩雷斯保证政府正在尽一切努力遏制非洲猪瘟，非洲猪瘟于 2019 年首次爆发。

从历史上看，四旬斋期间鱼和海鲜产品的消费量会增加，因为全国各地的天主教徒斋戒并禁食肉类产品，尤其是在耶稣受难日。但根据农业部的价格监测，截至周五，大马尼拉市场的猪腿肉 (kasim) 售价为每公斤 290 比索至 350 比索，高于去年 3 月 24 日的每公斤 270 比索至 340 比索。