全球50种最佳街頭美食 菲律宾三样上榜！ 你吃过吗？

惜颜705

一些菲律滨甜品入选《美食地图》(TasteAtlas) 的“世界上50种最受好评的街头小吃甜品”。　　

该网站是一个受欢迎的美食指南，列出了全球各地的传统菜肴、食材和餐厅。　　

上述名单中包括排名第44位的内湖的糯米糕Espasol、排名第27位的Maruya以及排名第25位“早餐甜点”豆花Taho。
　　


糯米糕Espasol《美食地图》称：“糯米糕Espasol 是一种柔软、耐嚼的菲律滨糯米糕，由烤糯米粉和磨碎的椰青肉混合而成，并在椰奶中慢慢煮熟。”

在每一盘糯米糕上撒上米粉之前，混合物会变成柔软、柔韧的面团，并被塑造成长圆柱体或三角形。　　

它通常与内湖省联系在一起，被誉为当地特产，通常该地区的各种商店、餐馆和街头摊位都能买到糯米糕Espasol。　　

糯米糕Espasol由简单的原料组成，如米粉、椰子和椰奶。
　　


芭蕉油条MaruyaMaruya 是一种著名的“芭蕉油条”，由捣碎的香蕉片与面粉糊混合制成。然后将其炸至酥脆。

《美食地图》这样描述：“芭蕉油条通常是用菲律滨芭蕉制成的，可以有多种形式，通常撒上少许糖。”　　

“它们最常作为小吃、甜味早餐或下午甜点。这些油条是孩子们的最爱，在全国各地的街头小摊上经常可以找到。”　　

除了芭蕉和面粉之外，它的成分还可以包括鸡蛋和发酵粉。　　



豆花Taho香甜且富含蛋白质，豆花通常在早上由街头小贩出售。虽然它通常是热的，但一些现代菲律滨摊位供应冷的豆花。　　

“豆花是一种菲律滨甜点，在新鲜的软豆腐浇上黑糖糖浆，并撒上饱满的西米。”　　

豆花裹满了甜甜的黑糖糖浆和耐嚼的西米，还富含温和的香草味。