菲律宾之行：吉普尼、JOLLIBEE和马尼拉湾的落日

poney

大马尼拉都会区人口1100多万，市中心总是显得嘈杂而拥挤。在马尼拉市区随处可见一种带有花花绿绿车篷的厢式吉普车，车内是相对而坐的两排座位，当地人称之为“吉普尼”（JEPPNEY）。吉普尼有点类似中国城市早些年的招手停，线路多、价格低、随上随下，是马尼拉人出行最常用也最具特色的交通工具。



在马尼拉随处可见的，还有一个当地的快餐品牌“快乐蜂”（JOLLIBEE）。JOLLIBEE由菲律宾华人陈觉中于1975年创立，最初只经营冰激淋，目前已发展成为亚洲快餐业的领军者，在全球拥有6300多家门店，主营炸鸡和甜味意大利面。当时在马尼拉的时候没有机会品尝JOLLIBEE,不过后来在旧金山的DALI CITY,终于可以大快朵颐，据说马尼拉的JOLLIBEE炸鸡为适应菲律宾人的口味，会增加甜度，但到了美国，最受欢迎的却是辣味炸鸡，外皮酥脆内里鲜嫩的炸鸡让人一想起来总会垂涎不已。JOLLIBEE在中国的发展也是风生水起。之前一直不知道，我经常光顾的永和大王、宏状元原来早就被JOLLIBEE收购于旗下。如今的JOLLIBEE雄心勃勃，目标直指全球餐饮企业TOP5。



马尼拉有一家大型的连锁商超叫SM STORE，我们下榻的酒店附近就有一家。每每从阳台望向那大大的霓虹闪烁的字母，总会感觉一丝暧昧。SM店里的衣服很便宜，特别是牛仔裤。在当地工作的同事的鼓动下，我跟风买了好几条。不过一拿回家就后悔了，那几条裤子不仅样式老旧，穿着也不舒服，在衣柜里放了几年之后，我最终把它们回收给某某宝换了蚂蚁森林绿色能量。事实证明，冲动消费非常不可取。



菲律宾有很多美丽的海岛和海滩，但我无福享受。后来倒是去过一次宿务，不过来去匆匆，对这个古老的城市并无太多印象。虽然是菲律宾的第二大城市，但和首都马尼拉相比，宿务要恬淡闲适许多，这里的大海也比马尼拉的海更湛蓝清澈。宿务盛产芒果干，那些年每次去菲律宾，总会带些宿务芒果干回来。据说宿务芒果干选用的是本土种植的卡拉宝芒果，其味清甜，纤维少，经过低温慢烘或日光慢晒后，果实厚实有嚼劲，酸甜度也恰到好处。如今在国内的网店上也能买到宿务的芒果干，不过得之太易，不如从遥远的宿务岛漂洋过海背回来的香甜。那一年宿务作为东道主召开东盟+中日韩峰会，如此重要的国际会议，会场不过是在海边草地上临时搭建的一个个帐篷而已。第一次看见国际会议还可以这样开，这让我无比惊讶。

几年之后，在布宜诺斯艾利斯，看见阿根廷人也是在临时搭建的棚子里开G20峰会。见多了便不觉得奇怪了。和那些富丽堂皇的会议中心相比，临时搭建会场经济高效，也不失为一种很好的选择。关于菲律宾最绚烂多彩的记忆， 是马尼拉湾的落日。最后一次去马尼拉，因为停留的时间相对较长，所以有机会傍晚时分前往马尼拉湾散步。日落时分，彩霞满天，连整个洋面似乎都要燃烧起来，那种辉煌盛大，有一种惊心动魄的美。那么美的落日，我此后也只有在海口和马绍尔才遇见过。