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Refinery: Makati 新开餐厅

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发表于 2014-5-23 16:23:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 冰心 于 2014-5-23 16:27 编辑

地址:Joya  Lofts Towers, Rockwell, Makati City
营业时间:早上七点到晚上十一点
Refinery 可以为大家提供一整天的食物所需,从早上的早餐和咖啡到临睡前的宵夜。 如果你想找个借口在大白天喝鸡尾酒, 那就来Refinery.

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咖啡厅将在五月二十六日(星期一)营业,“安静的,轻松的,就好像在家里的客厅一样”餐厅的主人这样形容店里的氛围。店里的装修采用木制品与混凝土的结合,高高的天花板,暴露的的管道,不一致的桌椅,硬木质感的小物品,另这家颇有工厂的气息与乡村风的结合。

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零售区

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红酒墙
店里的咖啡和茶来自于美国的品牌 Lamill. 店里调制的饮料口味从简单到复杂的皆有,从奇怪口感的鸡尾酒到简单的四季饮品。

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焦糖拿铁和泰国马萨拉

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橙味cappuccino
美式咖啡(115披索)很受熟客的喜欢,同时在菜单的底部还有一种不容忽视的饮料盐味焦糖拿铁。 加了牛奶和自制焦糖的浓缩咖啡带有一种令人无法忽视的甜味。你还可尝试具有复杂口感的橙味cappuccino , 一小勺可可豆粉再加上橙子和巧克力的完美结合,丰富了咖啡的口感。
  

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份量很足的早餐
早餐的功能就像咖啡因一样,跟咖啡一样,为什么要在早上限制它呢?全天早餐(350披索)就是其中的一种典型。切的薄薄的吐司片搭配苦涩的烘焙豆,炒鸡蛋与香肠的结合产生一种独特的口感。再加上松脆的烟熏培根,这简直是今天完美一天的通行票。

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Refinery Benedict (228披索)用意大利熏火腿代替普通火腿,盐味与蛋黄有冲突却没有违和之感。每道菜本身就可以是一种多样性结合的研究。松露鸡蛋吐司(228披索),吐司上面铺上了蛋黄未熟透的煎蛋,再撒上松露碎。

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罗勒蜂蜜烤芝士(280披索):松软的面包加上意大利干奶酪,另外罗勒的香味与蜂蜜的结合给口感上带来了创新。Refinery 知道烤芝士与浓厚香味的番茄汤是完美的搭配。

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一天甜美的开始可以从荷兰儿童薄饼(180披索):看起来像苹果派的德式薄饼。

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杂烩意大利面(226披索):这款意大利面会让你好奇有限的材料如何搭配出口感风味失足的美食。培根搭配未熟透的煎蛋,再加上另这款意大利面成功的重要因素之一:芦荟。这绝对另你吃了还想再吃的意大利面。

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大吉岭酸味饮料(220披索):这款茶,橙汁与糖浆完美搭配的饮品可以令你振奋起来
Refinery 椰子咖啡(223披索):这款饮品加入了椰汁、糖浆、牛奶与咖啡,独特的是,里面的伏特加酒会慢慢让你漂浮起来,让你分不清这种感觉是来自爱还是已经醉了。

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