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我的炒饭、我的恋人

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发表于 2014-6-29 15:33:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
1999年农历9月9日,
广州某大学附近大排档,
凌晨一点!

来广州求学的珊一个人独自在最角落的

小桌子旁喝闷酒,已经两瓶珠江啤酒快见底了。

因为同是创作社的团员,漂泊人与她认识,但是

只知道她是扬州人,且没有私下交流过。

但是看这情况她应该有心事,于是上前关切!

她看着漂泊人坐在身边,也没打招呼,直接唠叨了起来:

“这么晚了,多想吃一盘家乡的炒饭,可是这么晚了,

吃不了了,也不对味。”

漂泊人稍稍思绪:“有的,你稍等!”

于是漂泊人转身跟老板商量一下,一盘颗粒分明、

香汽十足的黄金炒饭这上来了!

于是便有了从炒饭开始的恋人故事!

不提往事了,反正都是泪!而这盘炒饭却一直是

我的痛。而朋友们却总是一再唠叨要吃我的炒饭!

于是我动手了现在刚刚炒的


材料:隔夜饭、红萝卜、葱花、蒜蓉、鸡蛋,

(绿豆、虾仁这两味当年为她炒饭时,大排档没有,所以

漂泊人的炒饭从来不加这两味了!)

火候控制非常关键!一定要热锅、快火、

反复翻炒。









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 楼主| 发表于 2014-6-29 15:39:35 | 显示全部楼层
很多人炒饭喜欢把蛋打散,

其实完全不需要!

蛋黄、蛋清自成一体,

味道更佳、口感更好、

因为有蛋清的滑润感!
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发表于 2014-7-2 22:14:54 | 显示全部楼层
草泥马你怎么那么骚包
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