揪心的醬豆腐

漂泊人jerry

孩童时，农村一般比较穷！
黄豆收成时，一部分研磨、煮沸，加上点海边

当天凌晨4、5点采取的天然盐露，

压制成豆腐！便能吃上一盘黑酱油豆腐，感觉万分

幸福！

长大了，豆腐用工业石灰水代替天然盐露，早已经失去

原始朴实的味道！

今天这盘黑酱油豆腐，卖相虽然不好，却带有浓烈

的农家味！口感Q嫩十兄、香气扑鼻不止！

令人吃着幸福、品味当年揪心的贫困岁月！

作法：

1，干锅热油，豆腐切片双面慢火稍微油煎下。
2，加入黑酱油，上面撒点黑葫椒粉！
3，撒上葱花、蒜蓉就0K了，非常简单、非常地道！

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没有吃过呢 起个名字吧  干锅豆腐