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经过上次失败,上次失败。
这次终于成功了。
自己做其实鲜奶糕很简单,而且好吃,健康。
材料:
鲜奶 500cc (我使用cowheat)
玉米粉 75gram(corn flour 普通超市有卖)
冰糖 适量 (华人超市有卖)如果没有冰糖,也可用普通家里用的糖代替。
椰子粉 适量 (普通超市就有)或者 花生粉 (适量)
密封盒
保鲜
制作方法:
1. 先将250cc的鲜奶跟玉米粉搅拌均匀。
2. 再来起锅,将另一半的鲜奶加入冰糖(我用冰糖),用小火煮滚。
3. 然后将步骤1加入步骤2,煮至浓稠,熄火。 (我上次失败就在这个步骤,其实只要煮到有点浓稠,就可以了,上次我煮得太久,火太大,所以煮完都一块一块的,也没办法倒进容器里。)
4. 先把把容器下面铺保鲜膜,方便取出,然后把步骤3放进容器内,放凉。
5. 凉了后(2-3个小时)脱模后去掉保鲜膜,切成适量大小的方块状。
6.滚上椰子粉就完成啦~!
附上成品图:
file:///Crogram FilesTencentQQUsers9426606ImageHH50@SE%5QEVF7`2S{ECJ4R.jpg
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