无法去菲律宾游学的日子，突然很想念曾吐槽的快餐味道

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很多粉丝都在后台问我，今年是否还能去菲律宾游学？目前菲律宾疫情日趋稳定，大部分处于加强社区隔离的区域都转为一般性隔离，机场航班也逐步恢复。返回菲律宾游学指日可待。

最近在麦当劳吃快餐的时候，突然就很想念菲律宾的快餐味道。说实话在菲律宾的时候经常会吐槽他们的快餐：太甜啊！没有蔬菜啊！可是好久不吃，真的会想念。有三家是我常去的，但是有一个“知识点”，我是最近才知道。

看看这三家是不是你经常去的？

1

Jollibee （快乐蜂）



Jollibee称得上是菲律宾快餐品牌之光，在菲律宾家喻户晓。Jollibee在菲律宾经营模式类似于肯德基和麦当劳，但是这个品牌厉害的地方是：在菲律宾的市场占有率远超麦当劳。

虽然都是一些炸鸡类食品的简餐，但是菲律宾当地人非常喜欢，被称为菲律宾国民美食。



经典的套餐就是这样：有炸鸡腿，有类似我们的春卷，有意大利面（但是意大利人肯定有不同意见），关键还配上米饭！所有的都是甜味（笑），想想米饭配上甜甜蘸酱，意大利面咬上一口也是甜的。

2

Chowking （超群）

初来菲律宾的时候，我当时一看到这家快餐店居然有中文招牌我就知道这家店一定和中国人有关系，或者里面的食物偏中餐。



后来得知超群的创办人是将麦当劳引进中国的其中一位相关人员，他是个美裔华侨，所以才会起了个「超群」这么中国风的名字，意思当然就是希望这间快餐店能够鹤立鸡群，生意超群。

超群在菲律宾速美界的市占率，应该仅次于Jollibee，如果说走五十步就会遇到一间Jollibee，那走一百五十步就会遇到超群！

看他们的经典套餐▼，就知道食物与我们中国人的口味更接近：



这个套餐里面我最喜欢的当然是炒饭，粒粒分明比很多菲律宾其他地方的米饭好吃很多。至于烧麦大概也就是国内便利店冷冻烧麦的水平，最让我吐槽的：没有蔬菜！

3

MANG INASAL（烧烤先生）

Mang Inasal主打香料BBQ烤鸡，是一家便宜又美味的快餐连锁餐厅。自2003年，年仅26岁的老板创业开了第一家Mang Inasal后，迅速扩张至菲律宾全国。



菜单如其名「烧烤先生」，店内的主食几乎全部都是烧烤，有烤鸡、烤猪肉串和烤虱目鱼。

我经常点的是烤鸡套餐，套餐的米饭与汤无限供应，另外还有许多菲律宾特色菜可以点来当配菜。

下面套餐就是单纯的鸡腿跟白饭，配上调配蘸料的辣椒跟金桔。



从套餐的内容也可以看出，蔬菜在菲律宾人的食物光谱里，完全被忽略了，另外值得一提的是，由于烧烤几乎都是现烤，所以常常需要等。

总 结



要说这三家口味还是有区别的，第一家更偏向于菲律宾人的口味，第二家当然是中式风，第三家那就是西式烧烤风。这三家的老板现在都叫Tony Tan！中文名字是陈觉中，菲律宾华人。这三家餐饮店目前都都被快乐蜂集团收购，属于集团品牌了。

快乐蜂集团的老板向我们阐述了：“打败对手最好的方式就是收购它”。