榴莲配可乐、致命石头鱼，看着奇葩的菲律宾食物原来如此美味

jimmy肖明

到了菲律宾游玩，除了欣赏菲律宾的美景美色，让自己大饱眼福外，更不能漏掉菲律宾当地特色的美酒佳肴，用自己的味蕾体验最本土的菲律宾。

虽然由于菲律宾和国内的饮食文化差距，部分菲律宾美食与我们的取向有些不同，略显奇葩。但是其中也不乏沧海遗珠的美味。今天，小编就向大家介绍几种菲律宾绝佳的特色美食。



石头鱼

作为一个美丽的群岛国家，菲律宾除了拥有多姿多彩的海滨风光，还有丰富的海产资源，当地的石头鱼就是你来到菲律宾绝不可错过的海洋美味之一。

可以被称为“致命美味”的不仅仅只有河豚，还有石头鱼。两者的共同点除了一样鲜美至极外，还一样的拥有令人丧命的毒性。

海洋里的石头鱼会把自己伪装成一块不起眼的石头，看起来人畜无害。实际上，在它的脊背上带有针状的毒刺，对于这种美食必须小心翼翼，如果不小心被刺到，很快就会陷入巨大的痛苦之中，可能会在一小时内就毒发身亡。



然而，这些毒针旁边两侧的鱼肉就是整个鱼身上，最为清爽可口的、最让人垂涎三尺的部位，鱼肉白滑鲜嫩。石头鱼整体也刺少肉多、油而不腻，食用有生津、润肺、养容美颜的功效。

《本草纲目》中曾记载石头鱼可治疗筋骨痛，有温中补虚的效益。因此，石头鱼不管是油炸、清炖还是做成刺身都是不错的选择。

到了菲律宾的小伙伴不妨尝尝石头鱼这种“致命美食”，包君满意。

榴莲

如果你是一个榴莲的狂热爱好者，那么到菲律宾一定不能错过有菲律宾大果篮美誉的达沃,这里最盛产的水果就是榴莲。达沃的城市地标就是一个被切开的巨大榴莲，可见当地人对榴莲的喜爱。



在达沃这里你可以尝到26个品种的榴莲，而且价格便宜，完全可以实现你的“榴莲自由”。除了新鲜的榴莲之外，还有当地各色用榴莲制成的美食。在当地的咖啡厅里，可以找到特色的榴莲味咖啡。除此之外，你还可以找到榴莲味的冰淇淋、奶昔、蛋糕以及糖果，甚至是榴莲果酱、榴莲酱汁这些在国内不常见的产品。

在达沃品尝榴莲还有一种特殊的吃法，就是将榴莲搭配着可乐食用。当地人认为榴莲吃多了容易使人上火，而清凉的可乐则可以用来败火，因此两者一起食用则刚刚好可以中和。来达沃这里不妨试试这种特色吃法，至于这种吃法是雷还是宝，就要亲身品尝一下才能知道了。

霹雳果

到了菲律宾不妨尝尝霹雳果，这是一种比常见的杏仁、腰果更美味的坚果，它的口感更加地香、脆、甜，特产于比科尔地区。由于霹雳果中富含多种氨基酸以及其他营养成分，具有保护心脏、延迟衰老、改善血糖等多种功效，因此霹雳果也有“美颜之果”的美称。



由于霹雳果的果树大概率生长在火山地区，因此每年的产量也有限。食用的方法也没有限制，生吃或者熟食均可。当地往往将霹雳果与糖或蜂蜜一起炒制，口味也五花八门，焦糖味是其中最受欢迎的口味。

这几年健康产品兴起，人们开始乐于通过食用坚果来获取健康油脂。不少健身爱好者也会把霹雳果加入椰奶或酸奶中食用。到了菲律宾当地不妨尝尝看，没准就发现了自己相见恨晚的美食呢？



有着丰富海产和热带水果的菲律宾，美食绝不仅仅限于一些夺人眼球的奇葩食物，还有许多让人垂涎欲滴的惊艳佳肴。到了菲律宾游玩，不妨尝尝以上几种具有异域风味的美食吧，感受一下舌尖上的菲律宾，让你品尝到乐不思蜀，不想回国。