发现菲律宾：圣托马斯大学门口的Cooking Mama

永远爱你冰塘

这位和蔼可亲的菲律宾大妈，被圣托马斯大学的学生称为Cooking Mama。





在马尼拉圣托马斯大学的大门口，有一家名叫Heaven’s Touch的小吃店。

表面上看起来毫不起眼，但走进店内，人们会发现，这家小吃店的墙上，挂满了圣托马斯大学毕业生的毕业照，其中不少人已经成为当地颇有名气的医生。



Ligaya既是店主，也是店里的厨师，用她自的话来说，自己店里的菜没有什么特别，只是将家中的厨房搬到了学校对面，为学生们煮上一餐简单的家常菜。

而这一煮，便是15年，Ligaya也变成了学生们口中和蔼可亲的Cooking Mama。



15年来，Ligaya没有其他的想法，一心做好自己的小吃店，为每个学子提供物美价廉的家常菜，让他们在学校对面，就可以找到家中餐桌上的味道。而这些前来用餐的学子们，早已经将这里看作是自己家的延伸。

在这里用餐之余，许多学生和这位Cooking Mama无话不聊，从学习生活到自己遇到的问题，Ligaya都是他们忠实的听众。



每年的毕业典礼后，这家小吃店又会摇身一变，成为毕业派对的举办地。在热闹的毕业派对上，除了和同学们一起告别校园生活和展望未来，这些学生们还会将大家的毕业照当作礼物送给Ligaya并挂在店中，表示对这位Cooking Mama的感谢。

已经毕业并成为执业医师的毕业生们，也会时常回到这家小吃店用餐，和自己的Cooking Mama，师弟师妹一起聊聊天，仿佛又回到了之前无忧无虑的学生时代。



随着社交网路平台的兴起，这家小吃店也成了圣托马斯大学的网红地标。初来乍到的新生们，放下行李，第一站便是到这家小吃店“报道”，拍下自己在店里的照片，艾特自己的家人好友，好像是说，别担心，我已经“到家”。

和菲律宾其他餐饮行业一样，小吃店Heaven’s Touch没能逃过疫情的影响。在疫情导致的封城政策下，学生迟迟未能复课，小吃店每日入不敷出。小店也曾经尝试线上外卖，却又因价格问题无人问津，店内70比索的一餐，单单外卖费用就超100比索。



本月2号，Ligaya在社交媒体上遗憾的表示，由于无法维持正常经营，这家小店暂停营业，同时，这位Cooking Mama还对多年来重视的顾客表示由衷的感谢，对她来说，15年来，她并不是在经营一家小吃店，而是为这些学子们打造了一个“距离最近的家”。

被问及是否有计划在未来重新开业时，ligaya引用了90年代Rick Price的一首歌的歌名作为回复：只有上天知晓（Only Heaven Knows)。