菲律宾Inasal na manok 烤鸡被评为世界第五佳鸡肉菜肴

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菲律宾马尼拉（GMA 新闻）——继上个月的lumpiang shanghai 之后，菲律宾的Inasal na manok 被一家食品和旅游网站评为10 月份第五佳鸡肉菜肴。



Inasal na manok 烤鸡紧随两个印度菜，黄油鸡和 Tikka，分别在 Taste Atlas 的前 50 名最佳鸡肉菜肴列表中排名第二和第三。

波斯烤肉串 jujeh kabab 排名第四，而秘鲁的 Pollo a la brasa 在世界上所有的鸡肉菜肴中居于首位。

Inasal na manok 烤鸡在 Taste Atlas 的网站上获得 4.6 星（满分 5 星）的评分，因其“独特的胡椒味”而获得好评。

“Inasal na manok 是一种独特的菲律宾烤鸡菜肴，起源于巴科洛德，成为整个米沙鄢地区的招牌菜。它采用各种鸡肉块，用醋和柠檬草、大蒜和生姜等多种香料混合腌制。在烧烤过程中, 肉上刷上红木油，为鸡肉提供开胃的金黄色和独特的胡椒味。这道菜通常与红木味的大蒜米饭和五香醋一起食用，”Taste Atlas 的描述中写道。

烤制的金色巴科洛德鸡肉是本月榜单中唯一的菲律宾菜。 进入前 10 名的是 Morgh e shekam por（伊朗）、Frango assado com piri piri（葡萄牙）、Yakitori（日本）、Chicken 65（印度）和 Aji de Gallina（秘鲁）。