“全球美味大全”网站：菲律宾三种食物上榜“2023年全球百大难吃食物”

心随674

Taste Atlas

世界知名旅游美食网站“全球美味大全”，被誉为“世界美食维基百科全书”。

www.tasteatlas.com

        上月初刚刚评选出“2023年全球百大难吃食物”，菲国有三种食物上榜，它们是：

炒饭配热狗和鸡蛋



        类属：早餐

        排名：100

        得分：2.8，满分为5。

        Hotsilog 是“hotdog 热狗 + sinangag 炒饭 + itlog 鸡蛋”的缩写。

        Hotsilog 是源于菲律宾的传统食物，包括炒饭、煎蛋和热狗肠。炒饭通常为蒜炒饭；菲式热狗肠是红色的、有汁液、通常在侧面略做切划，可以水煮、可以油炸、也可以先煮再炸；煎蛋通常是太阳蛋。

        Hotsilog 通常用作早餐，佐以香蕉番茄酱（banana ketchup）、木瓜丝泡菜（atchara）和番茄和/或黄瓜片。



毛鸭蛋



        类属：街头小吃

        排名：95

        得分：2.8

        尽管非同寻常，毛鸭蛋可是一种大众化的菲律宾美食，从街边小吃摊到高档酒店均可找到它的身影。它是将受精并孵化过的鸭蛋煮熟而成。传统上，煮熟的胚胎是直接从壳中食用的。

        毛鸭蛋配以冰啤酒，据称可以壮阳。食用时佐以辣椒、蒜、醋、盐、柠檬汁、剁碎的甜椒、薄荷叶。它也可以用来煎蛋饼，或者作为糕点的馅料。



杂肉脑汤面



        类属：面条

        排名：45

        得分：2.6

        Kinalas 源于比科尔语（Bicolano）“kalas”，意为“拆骨肉”。

        杂肉脑汤面是一种热汤面，源于比科尔地区（Bicol）传统食物，它是由面条配以香料、猪或牛大脑和从猪或牛头肉制成的，盛碗后再加干虾皮、醋、蒜、青葱、酱油和鱼露、炸猪皮等，作为比科尔地区的食物，辣椒是必不可少的，也可以加煮熟的鸡蛋。



        对此次列入难吃食物榜单的菲律宾食物，所有中文资料全部写成有四种，另一个被牠们生拉硬扯进来的是“菲律宾式意大利面”。真TM敢胡说八道！错误出处应该源于英文版的《马尼拉公报（Manila Bulletin），随后不知道那个不良翻译、也不看原文就翻译成中文，其牠不良写手就跟着抄！

        在整个榜单中，被列入的意大利面有六种，其中五种来自美国、一种来自日本。人家菲律宾式意大利面没上榜！想要写这方面的东西，学好英语读原文吧，别误导给你点赞的读者了！