［厨艺］辣手烤鸭

cctv123

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mirs96

哇 好像很好吃的样子啊

sherrychen

k 加入花椒仔之后 再盖上锅盖5分钟就可以捞起来炸了 但是要注意用小火炸哟～因为有啤酒和可乐所以表皮很容易就焦了

辣手

嘿嘿～ 同学们！好久不见！继上次的折纸。。老师最近开始也关注厨艺了。。
哎 毕竟人老了 外面的东西呢。。好吃 但容易腻 再说也不健康 所以呢～好吧主要是老了开始注重养生了
正所谓 民以食为天 美食在厨间嘛 今天这个烤鸭有点不同 老师先列出需要的东西啊～

鸭子一只 （废话）
啤酒三瓶（推荐用Heiniken）
可乐一瓶
花椒仔少许
桂枝几根
枸杞少许
锅一个锅铲什么的那些基本的老师就不说了啊
最最主要的是藩婆一名 用来切鸭肉（我处女座）
ok 上图

首先鸭子要洗干净啊（我处女座）

照片 1.JPG (51.71 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:19 上传

不要在意上图鸭子屁股那撮毛 反正屁股要割掉的

第二 藩婆这时候用上了 把鸭子切成四块

照片-1.JPG (61.5 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:21 上传

第三 把桂枝 枸杞和啤酒倒入锅中 哦～如画是不？

照片 2-1.JPG (64.81 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:23 上传

第四 放入切好的鸭子

照片 3.JPG (58.61 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:24 上传

第五 滚了之后 加入可乐

照片 4-1.JPG (196.07 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:25 上传

盖上锅 关小火炖煮30分钟（老师自有记忆起家里一直都是用电磁炉 不要问我煤气灶是什么）

照片.JPG (35.77 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:27 上传

。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
。
啊～30分钟真是快啊～ 打开锅盖 加入花椒仔～

照片 5.JPG (179.76 KB, 下载次数: 0)

 

2015-6-20 01:29 上传

ok 加入花椒仔之后 再盖上锅盖5分钟就可以捞起来炸了 但是要注意用小火炸哟～因为有啤酒和可乐所以表皮很容易就焦了呢 炸好之后撒上点盐和黑胡椒简直人间美味 配酒良品 滋阴补肾。。咳咳 啊～同学们觉得怎么样呢？

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

Anonymous

鸭子好瘦 好性感。。。

Anonymous

真是牛了 八个字啊

妥妥的

看看

qiuniu

一个字~太赞了{:6_363:}{:6_363:}{:6_363:}

ming3572003

真是牛了 八个字啊

paul

配酒良品 滋阴补肾