这是前几天从杂志里挑的最简单的一道菜类似于Carbonara
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2013-6-7 19:15 上传
所需的材料有:
2汤匙橄榄油
1/4杯切碎的蒜 (不要切太小)
1个中型的洋葱
1/4杯酸豆
1盒250ml的奶油
1包8克的MAGGI MAGIC SARAP
1杯水(如有需要)
300克 意大利面
1/2杯 中国火腿 (chinese ham)
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2013-6-7 19:56 上传
因为不知道中国火腿是什么,就用外形酷似的代替了。右边是奶油。
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2013-6-7 19:15 上传
MAGGI MAGIC SARAP 类似于鸡精。忘了买酸豆了
步骤:
1. 将水烧开,放入适量盐和意大利面,时不时搅拌。不要加油酱才能更好地附着于面条上哦
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煮好后不冲水会更好吃
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2. 期间将蒜和洋葱切碎,火腿切成方块
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3. 倒入橄榄油,将碎蒜与火腿放进去,火腿适时翻面抄
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4. 将火腿捞起,放入盘中待用。继续煎蒜至金黄色
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5.将蒜捞起放入另一个小碗中待用。蒜要煎成像这样的金黄色
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6. 用同样的锅,放入洋葱和酸豆,稍微煮一下,倒入奶油, 煮一分钟,再放入MAGGI MAGIC SARAP, 盐和胡椒再煮一分钟,加水(如有需要)关火。
*由于加入一包MAGIC SARAP已经太咸了,酱又有点浓稠,就没有加盐了,还加了点水。酱虽还咸咸的,但放入意大利面就不会了哦。
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7. 放入煮好的意大利面和火腿搅拌
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8. 将要吃的分量放在盘子上,撒上碎蒜就大功告成了!
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