本帖最后由 Anonymous 于 2013-6-15 17:59 编辑
很久前就吃过这道菜,一直想尝试做做看却都没有实行,这次终于去买了材料。
这道菜叫Gising Gising,英文叫Wake up Wake up,中文叫醒来醒来
材料:
四季豆1磅 切成一小节
碎猪肉 1/2磅
2杯 椰奶
臭虾酱(Bagoong) 1汤匙半
碎蒜 3瓣 切碎
1个中号洋葱 切碎
辣椒 3根 切成条
油 2汤匙
黑胡椒 半茶匙
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做法:
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1. 热油,放入洋葱,碎蒜煮一会儿
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2. 加猪肉,煮至颜色变暗
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3. 放入黑胡椒,臭虾酱,和辣椒
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4. 倒入椰奶。煮滚后盖上盖子煮20分钟
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5. 加四季豆,再煮七八分钟,关火。
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分量超多{:6_366:} 人不多材料可以减少一半
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三个人吃剩下的。椰奶好浓,或许可以加少一些,再加点水。
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