海绵蛋糕体制作—【原创】
首先，我是新手，这次是我第三次弄才成功，还有很多不足，在这里请大家多多指教～！<br />
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我想跟大家分享如何制作的海绵蛋糕体。<br />
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材料：<br />
鸡蛋 200公克（约四个） <br />
低筋面粉 85公克（我用的是 white king all purpose flour） <br />
细砂糖 80公克 （普通家用糖就可以了） <br />
无盐奶油 25公克（我用 queenland unsalted butter）<br />
鲜奶 35公克 （我用 nestle fresh milk）<br />
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制作方法：<br />
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先将鸡蛋跟细砂糖用打蛋器打发。<br />
首先会看到大泡泡，再来小泡泡，最后就是浓稠。<br />
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<p><strong>1.jpg</strong> <em class="xg1">(55.6 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:16 上传</p>
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继续打发到很浓稠了。你会看到蛋糊掉下来的速度是很慢的，会残留在上面，捞上来掉下去的线条不会马上消失，这就算好了。<br />
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<p><strong>4.jpg</strong> <em class="xg1">(42.05 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:21 上传</p>
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<p><strong>2.jpg</strong> <em class="xg1">(44.19 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:18 上传</p>
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<p><strong>3.jpg</strong> <em class="xg1">(40.41 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:19 上传</p>
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如果还不清楚打发的够不够，就要观察面粉了。先把过面粉过筛后倒入打发好的蛋糊上，如果打发够的话，你会看到面粉是浮起来的，如果面粉掉下去，代表打发得不够，吃起来会想年糕一样的。<br />
现在加入面粉后搅拌。<br />
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<p><strong>5.jpg</strong> <em class="xg1">(49.62 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:37 上传</p>
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<p><strong>6.jpg</strong> <em class="xg1">(68.26 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:37 上传</p>
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再来就是奶油加奶粉一起微波加热。<br />
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:44 上传</p>
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记得不要太烫然后倒入，圆圈型的倒入，这样更容易的搅拌。<br />
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<p><strong>8.jpg</strong> <em class="xg1">(37.47 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:45 上传</p>
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<p><strong>9.jpg</strong> <em class="xg1">(45.09 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:46 上传</p>
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在烤盘上铺上烘培纸，倒入铺平。<br />
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:48 上传</p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:48 上传</p>
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放入烤箱 用190度 烤15分钟。<br />
最后好吃的海绵蛋糕体就完成喽~！<br />
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<p><strong>13.jpg</strong> <em class="xg1">(64.56 KB, 下载次数: 0)</em></p>
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<p class="xg1 y">2013-10-8 15:51 上传</p>
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希望你们会喜欢，也请多多指教~！<img src="/data/attachment/forum/uploads/29.gif" smilieid="262" border="0" alt="" /><br />
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给我一个过来。。尝尝喂。
这个不错哦 之前自己也有试过哈 还可以加点坚果类的哈哈 或者是葡萄干~
N年之前就做過的了。。。。{:6_289:}
味道是甜是苦是咸？<br />
来自安卓客户端
哈哈，好厉害啊楼主，能不能分给我们大家呢？{:6_307:}
原来鞋子这么贤惠
好好吃的感觉，没想到鞋子还会做这个
看看就好,反正俺就只会吃
明天来去买个烤箱~
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