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[马卡蒂Makati] “素素”收藏!GrabFood和Foodpanda上的这几家素食餐厅,能让你狂吃不胖!

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发表于 2022-1-9 20:06:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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现如今人们对于素食的选择

已经越来越丰富多样

提倡健康的素食餐厅

也已在马尼拉“遍地开花”

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从热菜到蔬菜沙拉

从豆制品到蔬菜披萨

......

马尼拉的这些颜值素食餐厅

都能让你分分钟爱上~

最主要的是

在GrabFood和Foodpanda上

你都可以点到他们哦

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Pipino Vegetarian来自一个团队,它以更加有活力的方式重新构造菲律宾人的饮食方式,菜品巧妙地替代了动物产品,口味上也超越了寻常的模拟肉类。

比如在Veg Longsilog (P195) 中,他们使用豆腐和蘑菇来模仿肉的香味,再加上适当的调味,让你品尝到浓郁的咸味和微妙的香料味;在Mushroom Salpicao (P245) 中,混合蘑菇带来令人愉悦的咀嚼和浓郁的泥土风味。他们在Callos (P245)这道菜中采用了几乎融化在浓酱汁中的鹰嘴豆。他们甚至在Cauli Bangus (P265)中用花椰菜和紫菜模拟“鱼肉” 。

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如果你想品尝带有西式怀旧之情的素食菜肴,Green Bar可以为你提供并让你的饥饿感得到满足。

他们在菜单的中提供了大量的汉堡和卷饼---比如Big Beyond Burger (P742)和Red Burrito (P402) 。如果你想吃点清淡的,你也可以选择Hollywood Bowl (P447),这是一个真正的风味盛会,含有混合蔬菜、藜麦、鹰嘴豆、芸豆、紫甘蓝、西红柿、葵花籽和他们的椰子“培根”。

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Urban Fresh Vegetarian Kitchen可满足吃货的各种需求,因为他们的菜品涵盖不同的美食和流派。

店里有非转基因豆腐制成的Nori Relleno (P290) ;还有更偏中东口味的Falafel Pita Sandwich(P280),里面含有沙拉三明治、鹰嘴豆泥、蔬菜和芝麻酱等。如果您正在寻找良好的美式口味,也不要错过他家的烧烤蘑菇芝士汉堡 (P280)哦。

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大多数人都认为,菲律宾食物本质上是以肉类为中心的。当然,传统上的确就是这样。但是菲律宾也有像Cosmic这样的地方,来向你证明菲律宾人也可以不吃肉,!

店里有用面筋和豆腐制作的Sisig with Bagnet (P220)、丰盛而舒缓的味噌蘑菇Sinigang (P215),以及粘在肋骨上的Bagnet (P220),这一切菜品都有着其原来菜肴的原始风味,虽然没有肉类但是肉类的口感十足。

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Pizza Plant是一家制作拥有质朴面团和丰盛配料的优质馅饼的好店,并且,它也是一家素食主义者餐厅。

在这里你会发现,从经典的玛格丽塔 (P350) 和用土豆制作的“意大利辣香肠”的披萨 (P380) 再到更精致的野蘑菇配洋葱果酱 (P400) 和活泼的墨西哥辣香肠 (P500)…都是无肉缺胜有肉的美食存在。

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Corner Tree Café是当地素食界的老牌OG,他家以烹制极好的无肉版本的全球菜肴而闻名。

他家的Arroz a la Cubana with Fried Egg (P289) 提供了原汁原味的风味,没有过多的油脂(它是豆腐而不是猪肉),而 Thai Veg Curry (P385) 的蔬菜配上最美味的咖喱酱更是美味。北非炖菜 (P415) 可以摩洛哥风格的味道抚慰食客的心灵,而蔬菜坚果烤 (P385)则以坚果为基础的肉饼,唤起了节日的节日风味。

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The Plant-Based Project最为擅长菲律宾、亚洲和西方美食的制作。

爱吃米饭的朋友可以在他家享用他们的米饭配菜,比如大豆大蒜豆腐泡菜饭 (P219)等,而大胃王则可以用素食巨无霸 (P468) 等三明治来消除对汉堡的渴望。爱吃本地菜的朋友,可以尝试他们以植物为基础的Dinuguan (P275) 和Beef Steak (P320)。

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这家位于奎松市的素食餐厅自2001年以来就已经存在,直到今天仍然是人们的最爱---这是有着充分理由的。

他家通过使用seitan、豆腐、豆豉、蘑菇等来替代蛋白质。他们的Sisig (P215) 使用的是自制的seitan和豆腐丝的混合物,带有浓厚且辛辣的奶油肉味。他们对 Adobo (P200) 的做法是用咸甜酱油搭配炸豆腐和蘑菇,让你吃的时候大呼过瘾。他家的三明治也很有特色,比如坚果鲜味有机藜麦豆豉汉堡 (P210)等。

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这家以Ortigas为基础的餐馆,使用的也是豆腐、蘑菇等肉类替代品来制作自己的美食,比较推荐的菜品有Tortang Talong (P426)、Spicy Sesame Cauliflower (P519)、Bicol Express (P439)等。

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没有肉的isaw听起来可能有点矛盾,但它确实存在!你可以从位于奎松市的Veggie Guys找到它!

以五根装 (P130) 的盘子供应,它能为你带来令人上瘾的咀嚼感和原汁原味的甜咸风味。你还可以在这里获得其它经典的菲菜素食版本,比如Crispy Vege Pata(P413/适合两到三人)、Bistek Tagalog (P194) 和Caldereta (P204)等等。

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The Vegetarian Kitchen通过烹制当地和国际菜肴的素食及纯素食版本,使它成为了一处可以满足素食者任何渴望的绝佳一站式餐厅。

他家制作了一种素食版的Tocino (P245),其中用的是腌制的大豆蛋白,以及豆腐“鸡蛋”加炒糙米;大豆制作的的韩式烤肉拌饭(P261)也很有特色。如果你想品尝下地中海风味的美食,不妨试试他家的橄榄油沙丁鱼意大利面 (P265),它由纯素版的“沙丁鱼”加上刺山柑、橄榄和西红柿制成,口味非常独特。

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The Real Happy Cow是当地素食者的最爱之一,他家以其风味浓郁的植物性食品而闻名,这些食品可以在GrabFood上以冷冻、即热包装的形式订购。

素食牛肉是最受欢迎的,你也可以选择使用植物肉的普通版 (P400),或者使用菠萝蜜制作的无麸质全食品版 (P370/包)。他家还巧妙地用坚果和其他材料制作出了非乳制“奶酪”;在Pimiento Cashew Cheese Spread (P340) 这道菜中,你将会感受到腰果和pimiento如何融合在一起,并形成奶油般的泥土味。

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小编盘点了这么多

马尼拉的优秀素食店

有没有一家可以打动你的心呢

偶尔感受一下清淡的素食

真的会有很多惊喜

等着你哦~

或许有一天

作为“食肉”人士的你

也会爱上素食的!

菲律宾华人电报群
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