菲律宾街头美食-炸香蕉

菲律宾小花花

下面两个都是我最爱的菲律宾零食，以前5P一串现在15到25比索都有， 有些商场超市里也有卖。


Banana Cue 炸香蕉


Turon炸香蕉卷


Banana Saba(萨巴香蕉)

不过这种用来炸的香蕉，品种跟我们平时吃的不一样。它叫Banana Saba(萨巴香蕉), 熟了可以直接吃，快熟的时候(还没有很熟)可以下去焯水煮。 煮熟后还可以放沙拉和各种刨冰和halo halo里。杯子里加碎冰，牛奶，白砂糖和切片的萨巴香蕉就是简单的夏日甜点。


Halo Halo

炸香蕉卷和炸香蕉也可以自己在家里炸。 菜市场买春卷(lumpia wrappers), 一张春卷中间放萨巴香蕉和糖包起来油炸。还可以加一些自己喜欢的配料，比如菠萝蜜，或者椰丝。 不知道别的国家有没有这个香蕉。