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节衣缩食大半年,才勉强凑够钱去江湖上传说的Heat自助餐。这间位于Ortigas某五星酒店内的自助餐,以价格超级昂贵,但绝对物有所值闻名。像笔者这种穷书生,看到了菲华网多个月前的一篇介绍文章,被馋到不要不要的,碍于囊中羞涩,必须连续几个月三餐白粥咸菜,才如愿以偿。
废话不多说了,Heat的自助餐只有晚上,而且是每周五晚上才有龙虾吃到饱,每周六晚上是和牛吃到饱。无论是龙虾还是和牛,价格都一样,“盛惠”2,815披索(税和服务费另加)。
虽然菲华网之前的帖子介绍的是和牛吃到饱,但考虑到牛肉不能吃太多,所以选择了龙虾飨宴。
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Heat位于酒店一楼,环境宽敞,厨房柜台都是开放式的,食客可观看大厨们忙碌地烹调各种美食。虽然周五是Heat的海鲜日,食物也主打海鲜,但仍然有其他各国美味佳肴供君品尝,譬如东南亚菜(新加坡丶马来西亚丶泰国丶菲律宾等),也有传统的粤式点心(烧卖丶虾饺丶包子等),更有西式烤牛肉(medium rare是笔者的最爱)和日本料理(寿司丶刺身等),还有各类中西甜点,包括豆腐花丶菲律宾的halo halo丶crepe丶巧克力喷泉等,应有尽有。
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当然,花了那么多钱,主要是奔着龙虾而来。进入餐厅,三个“龙虾柱”即呈现在眼前。“柱子”是由冰块和钢丝网制成的,上面挂着一只只龙虾,有大有小,还有对虾。这些龙虾都剖开一半,已经煮熟,任君自取享用。挂着的龙虾间中有大只的,可取下拿到烧烤部门让厨师烤一下。值得一提的是,烧烤部门还有其他海鲜可以选择,笔者最爱的是吞拿鱼肚(tuna belly)。报上桌号就可回到桌子上享用其他佳肴,过约10分钟就可回到烧烤部门取回。
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Heat毕竟属于五星酒店,里面的服务自然一流,想要什么可吩咐侍应代劳,他们做得到的,必定会尽量满足客人的要求。若想喝饮料或酒,得另外收费。饮料任饮得额外加200元。
这一餐虽然荷包大出血,但绝对吃到差点走不动。对笔者来说,虽然贵,但绝对物有所值,尽管接下来几个月仍然要白粥配咸菜,但笔者决不后悔。
照老规矩,回复看到地址。另,照片照得不好,敬希见谅。
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